新聞內容︰
彰化校園宣誓禁用萊豬 守護食安
明年起萊豬開放進口引發食安疑慮,彰化縣政府今(14)日舉辦「校園禁用萊豬 守護食安
宣誓」活動,會中由餐盒食品業者及20個社區代表一起簽署拒絕萊豬進入社區關懷據點聲
明,支持校園午餐所使用的食材應符合契約規範,採用國產豬肉、牛肉,並落實溯源管理
。
「校園禁用萊豬 守護食安宣誓」活動上,縣長王惠美說,彰化縣有9萬7千多個學生食用營
養午餐,各校須於2020年底前與校園午餐業者換約完成,豬肉、牛肉等肉類一律採用國產
在地,肉類加工(再製)品,應採用「肉品原料來源」為國產地在地的優良產品。
中央為提升國家的競爭力,決定明年起開放萊豬進口,針對萊豬進口引發食安疑慮,彰化
縣政府召開「校園禁用萊豬 守護食安宣誓會」,提出「彰化優鮮選,新鮮又健康」、「換
約訂規範,食安無空窗」、「產地可溯源,安全有保障」、「食安五環扣,食材最健康」
、「驗收勤稽查,把關不退讓」等五大安心保證,共同承諾掛保證,食安永遠與民同在。
24家餐盒業者今天對校園營養午餐肉品食安做出承諾,包括每日到「校園食材登錄平台」
登載食材來源,建立食材來源名冊,食材採購進出貨證明都需造冊,每學期提供肉品自主
檢測報告等
王惠美表示,為降低校園午餐誤食非國產豬肉所製加工食品之疑慮,全國首創學校午餐瘦
肉精檢核通報機制,已發放「萊克多巴胺 (乙型受體素)快速檢測試劑套組」至校園,供校
園午餐第一線人員篩選使用,初篩有疑慮的將進行食安通報,先下架列管,並將食品再送
交衛生局實驗室詳實檢驗確認,以全面把關防止萊豬進入校園,確保本縣學子的身心健康
。
王惠美感謝縣內24家的營養午餐供應廠商,以及社區關懷據點的執行長與理事長等到場承
諾,提供彰化縣學童安全優質的午餐,家長、社區及社會大眾,都要一起來注意食品安全
,有任何疑慮,可撥消費者專線1950檢舉,縣府也會發放檢舉獎金,期許大家全方位合作
,打造健康全安的校園,為守護彰化孩子的健康努力。
新聞網址︰
https://tinyurl.com/y6u4gzlp
附註、心得、想法︰
看來沒有包含私立幼兒園的午餐,看來幼兒園只能自己帶便當自己蒸便當了!不過最近才爆
公糧鎘超標呀!
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