[心得]新東陽義大利麵肉醬
[品牌]新東陽
[名稱]義大利麵肉醬
[內容]蕃茄磨菇義大利麵肉醬
[購買地]頂好
[價位]39
[評價]（優、佳、劣）:優
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第一次看到這種罐頭也有出義大利麵肉醬，想說一定要買來試試看.
我算是個義大利麵控吧，尤其偏好番茄肉醬麵，因為在國外唸過書的關係，所以平常
下廚自己煮義大利麵時，偏好玻璃罐裝P牌，對於軟袋包裝的聯Ｘ或是坎佩Ｘ亞(很拗口)，
常覺甜過頭，不過早餐店肉醬麵就是這個味，這大概是廠商在地化的結果，也算是獨創一
格台灣專屬義大利麵味吧.(但明明台灣很多義大利麵餐廳也不是這個味啊～)
除了P牌，某些後來引進台灣的牌子，像是C牌、R牌，我也尋尋覓覓過，不過好像就差
了一點，至於台灣自己出的玻璃罐品牌美X大師、正X，真的是杯具，很好奇到底是哪來的
idea研發出這種味道?(可惜正X的小罐規格比較適合小家庭或單身貴族說...)
說了半天，我怎麼好像在吹捧Ｐ牌，Ｐ牌雖是我記憶中的味道（尤其蘑菇味），不過這種
玻璃罐醬，其實不是肉醬，只是調味過的番茄醬，必須跟绞肉、蔬菜炒過，才能變身美味
義大利麵肉醬，單吃會有一種生生的感覺.(冰箱沒有任何存糧時，曾經實驗過...)
至於新東陽義大利麵肉醬，既然是買來實驗的，還是乖乖照著標示來吃一次看看，罐身上
標明直接拌麵吃即可，所以我將麵煮熟後，就直接拌麵吃了，我一包義大利麵向來是分四
次吃，所以實驗結果四分之一包義大利麵配一罐醬，對我來說是大概差不多的比例.
開罐後，我有特地先攪了攪，看看裡面有什麼料，大概隱約看得出绞肉、小蕃茄丁，還有
好像是絞碎了的磨菇，還算有料，但當然比不上ＤＩＹ自己亂加牌，不過味道很驚人，不
輸我用Ｐ牌加洋蔥、蕃茄、磨菇、絞肉炒出來的版本，就是這種真實蕃茄微酸中調和著肉
味的感覺啊！！
很開心找到Ｐ牌的替代品，特別是我廚房開張日有限，Ｐ牌太大罐常被我煮到長出黴菌來
(超級容易沿著罐口長出一圈黴菌)，一罐新東陽義大利麵肉醬剛好夠我一餐吃(1/4包麵量
不少，但我愛吃麵，吃麵時胃納量跟男生一樣大)，可惜這產品目前我只看到頂好有，便
宜的全聯找不到，看來只能趁頂好每週三花旗卡打８８折時囤貨了.
※ 編輯: violahuang 來自: 61.62.151.93 (08/18 00:18)
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