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討論串[閒聊] 宅宅酒吧有無經營的可能性?
共 17 篇文章
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剛好我跟我朋友合資的酒吧剛開. 裝潢+前三個月所有成本 算一算差不多450. 地點在西門町附近的巷子內. 我們的經營時間只有1600~0200. 第一:減少一班的人事成本. 第二:1100~1700的翻桌率還有客群，要備的料還有價位顯然不划算. 太緊 最好多100. 某些料銷不掉 某些賣太快 備料屯
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(原文恕刪). 我不是來特意推薦這家麵店的. 但是它的牆上真的很有趣XDD. http://goo.gl/rDwd7l. 鷹流東京豚骨拉麵 極匠gokujoh. 如連結所見,這是一家L型吧檯,位子只有10多位的日本拉麵店. 招牌是2929SP(NT300.),第一次去吃的時候才加一球,飽到快吐...
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建議的話..... 阿宅對於自己喜歡的東西花錢不手軟，那你要怎麼讓你的酒吧肯讓阿宅丟錢下去？. 一般的酒吧不外乎厲害的調酒師，能把妹，裝潢氣氛等等，可你不是要做一般. ，或者說你的終極目標不是一般酒吧。. 日本的這類主題吧或餐廳是怎麼搞的？搞廠商授權來做官方商品. 像是之前台灣有過小圓的靈魂寶石飲料
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感謝各位的意見. 我想可能是標題讓某些版友誤導了. 我並沒有要開純宅宅咖啡廳. 我一開始的經營方向就是. 11:00~20:30是一般向 供餐與咖啡. 20:30~打烊 是小酒吧 有時提供包場. 本來是不想在CCHAT版講到本金人員經營啥的這些的. 以為跟CCHAT無關 但有版友好意提醒我 我就講一
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