看板
[ C_Chat ]
討論串[討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
共 9 篇文章
內容預覽:
※ 引述《Cishang (辭..)》之銘言. 單純好奇，你們吃麻醬麵、炸醬麵、香料飯、紅油抄手、丼飯、麻油雞飯也是這樣吃嗎？. 麻醬麵上來也不拌，麵條素一口，麻醬吸一口. 香料飯也是，拌起來就沒有差別，所以當成便當在吃，一口飯，一口肉，一口飯，一口醬汁. 紅油抄手那個餛飩吃一口，再拿湯匙葛一下醬料
(還有6個字)
內容預覽:
南亞東南亞最早是沒有咖哩一詞的. 基本上就是混合香料做醬汁來料理的. 而且有的家庭的配方都不同有差異. 是自己上香料店自己搭配的. 後來才有這類別的咖哩一詞. 而咖哩飯. 名稱就明顯是咖哩+飯. 還沒混合產生新名詞. 所以食用時就不應該混合在一起. 名不正而言不順. 攪在一起才吃是違反正統的邪道.
(還有19個字)