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討論串[閒聊] 給我用公制單位啊！
共 7 篇文章
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※ 引述《Senkanseiki (戦艦棲姫)》之銘言. 因為有半斤八兩在，所以一斤十六兩應該算深入人心吧。. 反而公兩（hg）很少人用。. 另外我每次聽大陸人報體重的時候都論斤算，都覺得要賣了。. 然後英制單位真的要掃進歷史垃圾筒……. 這篇漫畫最大的問題是米的單位吧？. 明明合（音葛）是容量單位
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相較於烘焙需要嚴格如理化實驗一般的精確度，烹飪更像一門藝術創作. (前者進了烤箱直接定生死，所以所有變量都要精確控制；. 後者你搞砸的不要太嚴重多少都還能補救一下). 但太自由創作的結果就是會產生一些"過於抽象"的結果，. 所以食譜這樣寫就是給你大方向、在幫你提點哪些重點步驟要顧到之餘，. 保留了一
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適量跟少許，是只要下過廚，甚至是煮過泡麵的人，就應該能夠理解的東西。. 正常智商的人都可以根據材料的量、最終成品的量來判斷出你加的鹽最後會佔比多少。. 今天食譜直接告訴你這是一鍋三人份的湯，正常人就可以推算出加多少鹽會太鹹、多少鹽太淡。換個角度看，你今天切了盤滷味，會不知道自己的口味要加多少辣椒醬嗎
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不寫清楚真的很鬧. 會想去買食譜的人，大部分都是新手吧?. 不就是不會做這道菜，或是沒做過這道菜 才要去買食譜來看嗎?. 阿你他媽寫個適量 少許 根據個人口味. 靠杯就沒做過我怎麼知道做出來味道是鹹還是淡. 就清楚的標記好幾克 幾ml 或是幾匙(量匙 1/4 tsp, 1/2 tsp, 1 tsp,
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