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討論串[閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

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Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

推噓9(9推 )留言27則，0人參與作者key0077 (冷風)時間2年前 (2023/09/13 03:51)資訊

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前陣子就有看到報導在講因為未來肉的成功. 讓台灣的植物肉業者重新檢視品牌行銷的重要性. 不然台灣玩素肉早就多人家幾十年的哪可能味道比不上單片價格破百台幣的未來肉. 但也確實開始有帶動素食的替代性料理風潮. 還有素肉常年存在的過度加工也多少有些改善. 最近也有聽到有業者研發出了蛋白質含量夠高的純素荷包

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Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

推噓7(7推 )留言19則，0人參與作者smart0eddie (smart0eddie)時間2年前 (2023/09/13 02:49)資訊

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懶人包. 1. 不好吃. 2. 貴. 3. 別家比他更好更便宜. 4. 不健康. 5. 過度加工. 以前好像烘焙王的河內還誰有演過. 說他們家很窮. 用大量豆腐混肉作成的漢堡排. 便宜好吃健康省錢. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.7.101 (臺灣).

Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

推噓0(0推 )留言2則，0人參與作者skyhawkptt (skyhawk)時間2年前 (2023/09/13 01:14)資訊

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請參考...殘酷的現實. 億萬商機人造肉. 從培養皿到餐桌，席捲全球的未來飲食新革命！. https://bit.ly/3LcxauL. 肉食星球. 人造鮮肉與席捲而來的飲食文化. https://bit.ly/3ZBLXCT. 可是..... Beyond Meat人造肉不香了？. 股價暴跌近8成

(還有125個字)

Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

推噓8(9推 )留言23則，0人參與作者NARUTO (鳴人)時間2年前 (2023/09/13 00:33)資訊

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有種說法是. 不是糧食產出不足而是糧食分配不均. 不產糧的地方的價格永遠比產量的地方貴（運輸費與盤商抽成）. 有錢買通膨的食品就算了，窮人就真的無福消受. 例如臺灣的牛奶就比外國的貴. 所以最根本的解決辦法應該是讓不產糧的地方變成產糧的地方. 所以中國才想要把西北從荒漠變糧倉（之前是北大漠變北大倉

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Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎

推噓16(16推 )留言33則，0人參與作者wei115 (社畜)時間2年前 (2023/09/12 22:51)資訊

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營養這方面可以用基因工程技術. 讓植物能合成人類所需要的營養素. 甚至不用植物，直接培養經過改造的藻類對太陽能的利用率更高. 不過說真的拉. 其實不用吃素. 以現代化農業、養殖業的能力可以輕鬆讓所有人有肉有菜還有剩餘. 問題點在於運輸種出來養出來的食物不會自動送到餐桌. 東西本身很便宜但加

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