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討論串[討論] 鱔魚跟鰻魚的味道差異在哪邊?
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Re: [討論] 鱔魚跟鰻魚的味道差異在哪邊?已回收
推噓30(30推 0噓 19→)留言49則，0人參與, 最新作者medama ( )時間8年前 (2017/08/29 00:55), 8年前編輯資訊
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簡單來說. 鱔魚脆，鰻魚軟而富油脂. 一般台灣常見的鱔魚作法都是大火快炒，. 主要吃它清脆的口感. 一般都是當天現殺現炒 不然放久之後會有腥味. 如果不喜歡吃酸甜勾芡口味的鱔魚意麵. 可以找賣韭黃炒鱔魚的餐廳 吃起來鹹香脆口 相當下飯. 而鰻魚通常是拿來做蒲燒鰻魚. 靈魂就在於蒲燒醬汁，以及鰻魚的油
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[討論] 鱔魚跟鰻魚的味道差異在哪邊?已回收
推噓40(40推 0噓 23→)留言63則，0人參與, 最新作者Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)時間8年前 (2017/08/29 00:45), 8年前編輯資訊
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看過《食戟之靈》,. 差點被一色慧帥氣的剖鰻,帥到暈過去. https://i.imgur.com/QoxqSvI.jpg (借用QQ). (沒切到手嗎? 這傢伙). 原來不是假仙,是真的在維護極星寮, 多少是失望了點. 鱔魚. https://www.youtube.com/watch?v=0wu
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