[閒聊] 中華冷麵也是日本製的料理嗎

看板C_Chat作者 (RF)時間2天前 (2026/08/30 09:51), 2天前編輯推噓11(11推 0噓 31→)
留言42則, 21人參與, 2天前最新討論串1/1
昨天446的拉麵節目 https://i.imgur.com/wMAfhXq.jpeg
https://www.youtube.com/live/vKrFI1GThWI?si=y64Sz1FbzGc0sh9c https://i.imgur.com/2b4UgjE.jpeg
https://i.imgur.com/xgWHkVi.jpeg
跑去吃中華冷麵和冷拉麵 我是有聽過中華冷麵這名字，但我原本一直以為就跟台灣涼麵一樣，但看節目卻不太像 一查才發現中華冷麵好像也是日本創造的中華料理？ https://i.imgur.com/ZTrETRn.jpeg
難怪在臺灣市面上好像很難看到？好像只有日料店有賣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.45.109 (臺灣) 08/30/2026 09:51:07 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1788054668.A. C2E.html
推
08/30 09:53, 2天前 , 1F
台灣拉麵也是啊
08/30 09:53, 1F
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08/30 09:53, 2天前 , 2F
對啊，就是因為有台灣拉麵所以我標題才用也
08/30 09:53, 2F
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08/30 09:54, 2天前 , 3F
中華冷麵就是涼麵沒錯 但是日本大多用醬汁少用芝麻醬吧
08/30 09:54, 3F
推
08/30 09:55, 2天前 , 4F
基本跟原型還是很像，不過把泥巴換成日式醬汁了
08/30 09:55, 4F
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08/30 09:56, 2天前 , 5F
口味上有用芝麻醬肯定比較香 只用醬汁就比較爽口
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08/30 09:57, 2天前 , 6F
台灣市面上要買中華冷麵很容易啊 夏天便利商店一堆
08/30 09:57, 6F
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08/30 09:58, 2天前 , 7F
我以為便利商店賣的是台灣涼麵，原來是中華冷麵，
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08/30 09:58, 2天前 , 8F
下次吃吃看
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推
08/30 09:59, 2天前 , 9F
中華料理=>日本改的中式料理 中國料理=>中國照搬的料理
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推
08/30 09:59, 2天前 , 10F
沒錯 而且跟拉麵一樣貴
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※ 編輯: stevenchiang (36.225.45.109 臺灣), 08/30/2026 10:02:13
推
08/30 10:03, 2天前 , 11F
日式唐揚雞 日式豬排 日式蛋餅也都台灣做的
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推
08/30 10:03, 2天前 , 12F
是說原來拉麵二期已經上了 之前不是說要改做B級美食
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08/30 10:03, 2天前 , 13F
特選嗎XD
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08/30 10:04, 2天前 , 14F
看到中華就知道是日本人發明的料理
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08/30 10:05, 2天前 , 15F
上很久了，第二季第一集是去年年底的事情了
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推
08/30 10:22, 2天前 , 16F
是啊 話說以前曾經聊天時被日本人問過個問題
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08/30 10:22, 2天前 , 17F
他貼圖片問說我這個人台灣人覺得台灣拉麵算不算詐欺
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08/30 10:23, 2天前 , 18F
於是我看了一下回 "上面灑了很多蔥花 給過"
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08/30 10:24, 2天前 , 19F
結果這回答反而嚇到他的樣子 end
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08/30 10:25, 2天前 , 20F
是這樣嗎？我看超商涼麵還主打個和風日式 互踢皮球
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推
08/30 10:30, 2天前 , 21F
日式中華料理、美式中國料理，都是自成一個體系
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08/30 10:33, 2天前 , 22F
台灣這邊當然要把中華涼麵說成和風日式
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08/30 10:33, 2天前 , 23F
在全世界各地開花遍地的義式料理才精彩
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08/30 10:34, 2天前 , 24F
義式料理我懂 例如鳳梨片的瑪格莉特披薩嘛
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08/30 10:34, 2天前 , 25F
*放了鳳梨片
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推
08/30 11:00, 2天前 , 26F
確實日本東北的冷拉麵才是比較好吃的那種，獅白懂推
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08/30 11:04, 2天前 , 27F
超商兩種都有阿
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08/30 11:08, 2天前 , 28F
尤其是山形很扯，拉麵店數量是連鎖便利商店數量的兩倍多
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08/30 11:34, 2天前 , 29F
中華涼麵跟泰國月亮蝦餅或是天津飯這種外國憑空掛名發明的
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08/30 11:34, 2天前 , 30F
料理不太一樣，比較像加州壽司這種改良式的料理，你也不能
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08/30 11:34, 2天前 , 31F
說那不是壽司或涼麵，只是配料跟原本當地人的習慣不一樣而
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08/30 11:35, 2天前 , 32F
已。
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08/30 12:39, 2天前 , 33F
拉麵這種料理本就是中華系料理引進+戰後美援大量麵粉催
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08/30 12:39, 2天前 , 34F
生的
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推
08/30 13:08, 2天前 , 35F
跟台灣拉麵一樣
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推
08/30 15:26, 2天前 , 36F
想吃冷麵了
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08/30 18:20, 2天前 , 37F
都是中國傳的啊 跟原型差很少了 只是日本會加有的沒的
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08/30 18:22, 2天前 , 38F
會切絲擺成一圈就是中國菜會有的
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08/30 18:23, 2天前 , 39F
日本的涼麵是那種拿一碗醬來吃的沾麵
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08/30 18:24, 2天前 , 40F
台灣涼麵只是為了便宜賣用便宜料
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08/30 18:28, 2天前 , 41F
說中國沒冷中華因為你都魔改過了當然沒有
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08/30 18:28, 2天前 , 42F
義大利也沒夏威夷批薩但還是發源地啊
08/30 18:28, 42F
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