[閒聊] 妙手小廚師愛藏版與舊版翻譯。

看板C_Chat作者tim1112 (無力)時間1年前 (2024/08/24 20:55)推噓7(7推 0噓 14→)

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大家晚安。妙手小廚師是我學生時代很喜歡看的料理漫畫，最近有入手愛藏版的電子書到第七集（紙本全十集已出完）。實際看完電子書目前的進度，我發現這版本的翻譯跟東立舊版的差距也太多了吧。貼上幾組對照圖：與久島建男的全餐對決主菜篇—— 舊版：https://i.imgur.com/qhvsOdy.png

（使用雁肉）愛藏版：https://i.imgur.com/IOTlS9I.png

（使用鴨肉）雖然說雁肉可以查出是為鴨科動物白額雁Anser albifrons(Sopoli)、鴻雁Anser cygnoides(Linnaeus)等的肉，但為什麼不直接說鴨肉就好勒？明明即使是在舊版，跟清也比賽作麵的那時，清也的湯麵也的確被提到使用鴨肉。與清也的湯麵對決—— 舊版：https://i.imgur.com/tyDFVa1.png

（陽春麵）愛藏版：https://i.imgur.com/bEDRowp.png

（清湯蕎麥麵）實際上舊版一次都沒提到蕎麥麵就是了。天婦羅蓋飯篇—— 舊版：https://i.imgur.com/mRhT4NF.png

（炸蚵飯）愛藏版：https://i.imgur.com/s1Xzw3C.png

（炸什錦）新版則是在本篇全沒提到蚵仔這種食材。與虎峰的湯麵對決—— 舊版：https://i.imgur.com/iCl8P7F.png

（用黃花魚熬湯）愛藏版：https://i.imgur.com/b4zCoG6.png

（用白姑魚熬湯）大黃魚（學名：Larimichthys crocea，另名黃花魚）是石首魚科黃魚屬的魚種。一般體長30—40厘米，體重400—800克，身體呈金黃色，尾柄長為高的3倍多。白姑魚（學名：Argyrosomus argentatus）為石首魚科白姑魚屬的魚類，亦稱白米子、白姑子、白梅、沙衛口、J魚。除了上述食材不一樣外，有些劇情的遣詞用字也能看出明顯差別。同樣貼圖對照：與法國名廚的歐姆蛋捲對決—— 舊版：https://i.imgur.com/7kbM9yu.png

愛藏版：https://i.imgur.com/i653ZB7.png

可以看出兩個版本的翻譯，味皇講的是同一件事，但愛藏版的說法我感覺比較能讓人信服。與青木屋的火車便當對決—— 舊版：https://i.imgur.com/HHYOPpN.png

（一開始的評審確實有說肉鮮嫩多汁） https://i.imgur.com/Et0krx4.png

（最後卻改口說肉味道都沒了）愛藏版：https://i.imgur.com/vo946J2.png

（評審叫青木五郎吃最下層的肉）依照愛藏版的翻譯，比較能夠解釋為什麼剛試吃時沒吃出肉汁被凍結，因為一開始會從疊在最上面的肉開始吃，那些肉比較沒被凍結太多。要等最後吃到靠近乾冰的那幾片時，才會發現這個缺點。除了以上幾組例子外，我也想要吐槽一下舊版最後一集的某一頁翻譯： https://i.imgur.com/v6czLFh.png

陽一講金槍魚（鮪魚）「煮熟」也太扯了，難怪米本清主任直接罵胡說XD 按照當時的文意跟呈現方式，其實陽一指的應該是熟成才對。電子書還沒出到愛藏版最後一集，但紙本書在這段的確有改為熟成。如果要更仔細對照的話，確實還有其他橋段也出現翻譯版本的差別。雖然大致劇情不變，但感覺愛藏版的翻譯完全屌打舊版。東立的愛藏版出了不少，這類翻譯差距的案例還有出現在其他作品過嗎？ -- 倚箏天波觀秋逝蒼音掀濤洗殘神白虹貫日掃魔竅明玥當空照崑岡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.43.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1724504104.A.375.html

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bamama56

08/24 20:57, 1年前 , 1^F

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class21535

08/24 21:00, 1年前 , 2^F

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likeaprayer

08/24 21:04, 1年前 , 3^F

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