[閒聊] 麻婆豆腐加茄子好吃嗎？

看板C_Chat作者 (維亞)時間1年前 (2024/08/07 11:58), 編輯推噓16(19推 3噓 13→)
留言35則, 31人參與, 1年前最新討論串1/1
如題啦 日本作品中挺常出現的料理 例如老一點的食戟之靈 https://i.imgur.com/uYjyToF.jpeg
再老一點的angel beats https://i.imgur.com/MhjiEMU.jpeg
https://i.imgur.com/u7uBoU5.jpeg
不用上班的本肥現在人在某百貨的美食街 https://i.imgur.com/DPCZduQ.jpeg
看到了加茄子的麻婆豆腐 這樣會蹦出新滋味嗎？ 有沒有希洽？ ----- Sent from MeowPtt on my SH-S50 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.201.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1723003098.A.FE0.html
噓
08/07 11:58, 1年前 , 1F
不就麻婆茄子
08/07 11:58, 1F
→
08/07 11:59, 1年前 , 2F
好吃 但很挑茄子 不能找水多的
08/07 11:59, 2F
推
08/07 11:59, 1年前 , 3F
喜歡吃茄子就好吃 不喜歡吃茄子就不好吃 結案
08/07 11:59, 3F
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08/07 11:59, 1年前 , 4F
茄子本身味道不是很凸顯 跟沒加差不多吧
08/07 11:59, 4F
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08/07 11:59, 1年前 , 5F
邪教
08/07 11:59, 5F
推
08/07 12:00, 1年前 , 6F
配炸豬排比較好吃
08/07 12:00, 6F
推
08/07 12:01, 1年前 , 7F
我自己做咖哩都會加茄子
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茄子噁心
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推
08/07 12:02, 1年前 , 9F
就加料 味道沒變太多
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推
08/07 12:02, 1年前 , 10F
好吃 最好加爆
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茄子很升糖
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08/07 12:03, 1年前 , 12F
我討厭吃茄子
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08/07 12:03, 1年前 , 13F
跟魚香茄子 只差在辣不辣 總之日本人好像很愛
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推
08/07 12:08, 1年前 , 14F
超好吃下飯
08/07 12:08, 14F
推
08/07 12:09, 1年前 , 15F
茄子百搭
08/07 12:09, 15F
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08/07 12:10, 1年前 , 16F
麻婆豆腐的醬料加什麼食材都沒差吧
08/07 12:10, 16F
推
08/07 12:14, 1年前 , 17F
味道應該不會差太多
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08/07 12:15, 1年前 , 18F
本就有麻婆茄子這道啊
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推
08/07 12:24, 1年前 , 19F
阿不就魚香茄子加豆腐
08/07 12:24, 19F
推
08/07 12:33, 1年前 , 20F
麻婆茄子是單獨的一道菜 不是麻婆豆腐+茄子
08/07 12:33, 20F
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08/07 12:33, 1年前 , 21F
是直接把豆腐這個食材換成茄子
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08/07 12:34, 1年前 , 22F
有豆腐又有茄子的反而很少見
08/07 12:34, 22F
推
08/07 12:39, 1年前 , 23F
是不會想加在一起吃啦
08/07 12:39, 23F
噓
08/07 12:50, 1年前 , 24F
廢文洗爽沒
08/07 12:50, 24F
推
08/07 12:58, 1年前 , 25F
那種茄子很多是炸過的吧？不會出水也不吸味道
08/07 12:58, 25F
推
08/07 13:18, 1年前 , 26F
麻婆豆腐的醬就豆瓣醬，最好還是用郫縣的味道才正統
08/07 13:18, 26F
推
08/07 13:20, 1年前 , 27F
當初陳建民在日本就是弄不到郫縣豆瓣醬才開發出日式麻婆
08/07 13:20, 27F
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08/07 14:06, 1年前 , 28F
茄子要先炸過 不然會爛掉
08/07 14:06, 28F
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08/07 14:07, 1年前 , 29F
然後麻婆咖喱會上癮
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推
08/07 14:08, 1年前 , 30F
看煮得如何 我認為很多外餐廳茄子弄得不U
08/07 14:08, 30F
推
08/07 16:26, 1年前 , 31F
麻婆豆腐為什麼要茄子 很躁
08/07 16:26, 31F
推
08/07 16:41, 1年前 , 32F
麻婆豆腐茄子咖哩蛋包飯 要素過多
08/07 16:41, 32F
推
08/07 19:18, 1年前 , 33F
麻婆豆腐就好，不要茄子
08/07 19:18, 33F
推
08/08 01:26, 1年前 , 34F
茄子和魚翅一樣本身沒味道要吸醬汁，夠油茄子才有味道吧
08/08 01:26, 34F
噓
08/08 07:09, 1年前 , 35F
想了一下 覺得噁心 茄子只有炸烤
08/08 07:09, 35F
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