[24冬] 單手打蛋會很困難嗎？

看板C_Chat作者 (三毛兒)時間1月前 (2024/03/05 17:24), 1月前編輯推噓66(67推 1噓 54→)
留言122則, 86人參與, 1月前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/koGcAD9.jpg
以下有公主殿下拷問時間到了09動畫雷 魔王在休假時跟著老婆女兒一起學做甜點 老婆逐個步驟教學如何單手打蛋 https://i.imgur.com/rBQp53E.jpg
「首先，將雞蛋平放在桌上輕敲」 https://i.imgur.com/fviLjCB.jpg
「這樣就能在雞蛋上敲出一個放射狀的洞」 https://i.imgur.com/y7vxmqb.jpg
「接著用拇指勾住那個洞」 https://i.imgur.com/TK73vxr.jpg
「再用食指和中指從上面握住雞蛋」 https://i.imgur.com/r8ZjG6O.jpg
「然後用力拉開手指」 https://i.imgur.com/JwiVhMl.jpg
https://i.imgur.com/hZCY1r9.jpg
讓小魔魔看的是目不轉睛 我基本上沒在下廚 就算煮泡麵加顆蛋也都是雙手 請問單手打蛋會很難嗎？ 你也是這樣單手打蛋的嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.28.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1709630669.A.D4A.html
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03/05 17:25, 1月前 , 1F
我都一拳一個 哪有什麼困難
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03/05 17:25, 1月前 , 2F
我都在看太太沒空看打蛋
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03/05 17:25, 1月前 , 3F
帝王打蛋
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03/05 17:25, 1月前 , 4F
窩不會
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03/05 17:25, 1月前 , 5F
不如說不方便 然後沒屁用
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03/05 17:25, 1月前 , 6F
很簡單啊 撈蛋殼比較累而已
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我只有單手不會雙手
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03/05 17:26, 1月前 , 8F
我左右手都能單手打蛋
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沒有成功過
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03/05 17:26, 1月前 , 10F
我覺得很難，拇指一施力蛋殼直接碎在裡面
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03/05 17:26, 1月前 , 11F
我只負責吃
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不過我是用拇指+食指開蛋殼
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很難
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不難, 只是手會沾到蛋白
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關鍵在力道 講得簡單做得難
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03/05 17:27, 1月前 , 16F
很簡單啊，去餐飲業打工站過煎台一次煎個15顆就會了
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挖靠這麼操的嗎？是飯店自助早餐的煎台嗎？
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03/05 17:27, 1月前 , 17F
原理差不多 怎麼順手怎麼來 每個人的手法不太一樣
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03/05 17:27, 1月前 , 18F
巧手檢定難度應該有14
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03/05 17:28, 1月前 , 19F
單手打開不難，但要手指不沾到我覺得蠻難的
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03/05 17:28, 1月前 , 20F
真的 去打工不想會也得會
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03/05 17:28, 1月前 , 21F
不難吧
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03/05 17:28, 1月前 , 22F
上次才有文章討論 平面打蛋比起敲邊角 碎蛋殼比較少
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03/05 17:29, 1月前 , 23F
魔王覺得害怕
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03/05 17:29, 1月前 , 24F
不到難 但要看蛋
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※ 編輯: khfcgmbk (49.216.28.92 臺灣), 03/05/2024 17:30:10
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03/05 17:30, 1月前 , 25F
輕敲夾住拉開而已 常下廚的話不難
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03/05 17:31, 1月前 , 26F
其實做不好的比你想像的多，可能一週只煮個週末的父母
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03/05 17:31, 1月前 , 27F
都打不好
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03/05 17:31, 1月前 , 28F
麥當勞就能練了
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03/05 17:31, 1月前 , 29F
我做菜一陣子了還是不太會 不過聽說如果是餐廳打工仔
03/05 17:31, 29F
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03/05 17:31, 1月前 , 30F
認真練習一週就能上手了
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03/05 17:31, 1月前 , 31F
很難 我還沒成功過 雙手簡單很多
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03/05 17:31, 1月前 , 32F
一次兩台12顆的煎蛋機 一顆一顆慢慢打會被嫌死
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03/05 17:32, 1月前 , 33F
失敗就是撈蛋殼，沒什麼
03/05 17:32, 33F
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03/05 17:34, 1月前 , 34F
單手打蛋很簡單，但是後面我就不會了
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03/05 17:35, 1月前 , 35F
去自助餐開業前幫忙一次就會了，認真不騙，打蛋基本
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03/05 17:35, 1月前 , 36F
上是一籃一籃在打的
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03/05 17:35, 1月前 , 37F
容易有小碎片蛋殼
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還有 45 則推文
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03/05 18:35, 1月前 , 83F
當初在軍中自己煮時最想學的就這個
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03/05 18:37, 1月前 , 84F
單手打超容易掉蛋殼，一定是我太廢
03/05 18:37, 84F
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03/05 18:38, 1月前 , 85F
我之前在漢堡王做過早餐，單手打蛋效率高雙手太多
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03/05 18:38, 1月前 , 86F
打完50顆蛋再撿掉進去的蛋殼就好
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03/05 18:40, 1月前 , 87F
沒控好容易壓碎吧
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推
03/05 18:55, 1月前 , 88F
當兵有在伙房幫忙過就會惹～ 雖然那時候學長是一手打兩
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03/05 18:55, 1月前 , 89F
顆+左右同時進行
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03/05 19:04, 1月前 , 90F
有試過 但太常爆蛋殼後放棄
03/05 19:04, 90F
推
03/05 19:17, 1月前 , 91F
找一個要打很多蛋的事就熟練了 嘻嘻
03/05 19:17, 91F
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03/05 19:18, 1月前 , 92F
蛋的品質也有關聯 老雞生的蛋殼都很薄
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03/05 19:32, 1月前 , 93F
能雙手絕不單手，穩定度差多了
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03/05 19:32, 1月前 , 94F
我也只會單手，不會雙手.
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03/05 19:46, 1月前 , 95F
我也都單手打蛋，但這集教的方式我從來沒用過==
03/05 19:46, 95F
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03/05 19:48, 1月前 , 96F
就拿好蛋找個東西敲一下，拇指食指帶開上半部就好了
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03/05 19:49, 1月前 , 97F
喔還有中指
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03/05 20:49, 1月前 , 98F
太髒了，還用手指去摳，蛋腹敲在鍋碗邊緣，直接捏就開了
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03/05 20:49, 1月前 , 99F
，還可左右手一次兩顆
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03/05 21:15, 1月前 , 100F
手大都可以啦
03/05 21:15, 100F
推
03/05 21:23, 1月前 , 101F
單手打蛋快又乾淨，反而不太會雙手打蛋
03/05 21:23, 101F
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03/05 21:26, 1月前 , 102F
單手打蛋不用摳它，敲中間然後大拇指、食指、中指拿上半部
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03/05 21:26, 1月前 , 103F
，手掌跟無名指、小指拿下半部直接扭開
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03/05 21:45, 1月前 , 104F
很簡單啊多練幾次就會 只是我覺得還是雙手打好用
03/05 21:45, 104F
推
03/05 21:56, 1月前 , 105F
充分冷藏過的蛋會比較好打，常溫的如從傳統市場
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03/05 21:56, 1月前 , 106F
買的在打蛋時很容易產生細碎的蛋殼。
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推
03/05 21:57, 1月前 , 107F
然後蛋殼就一起掉進去了
03/05 21:57, 107F
推
03/05 22:48, 1月前 , 108F
牛排館內場打個工，自然就會了 XD
03/05 22:48, 108F
推
03/05 22:56, 1月前 , 109F
洗選蛋我都是敲了就開 了不起單手捏爆就好
03/05 22:56, 109F
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03/05 23:50, 1月前 , 110F
不會，常做菜自然會突然學會，就有天突然想嘗試就會了
03/05 23:50, 110F
噓
03/06 01:18, 1月前 , 111F
簡單
03/06 01:18, 111F
→
03/06 01:38, 1月前 , 112F
不難，多弄幾次就會很順，但要看蛋的狀況跟你敲得好
03/06 01:38, 112F
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03/06 01:38, 1月前 , 113F
不好，而且容易沾到手
03/06 01:38, 113F
推
03/06 04:53, 1月前 , 114F
我覺得這個練幾次就會了 但難的是不沾到手QQ
03/06 04:53, 114F
推
03/06 05:27, 1月前 , 115F
蛋的種類也有差 硬度不同 打多就會了
03/06 05:27, 115F
→
03/06 08:53, 1月前 , 116F
還好，但一次一顆以上很難，一次三顆更扯
03/06 08:53, 116F
推
03/06 10:17, 1月前 , 117F
不用那麼麻煩吧，輕敲裂痕，將蛋夾在大拇指與食指加
03/06 10:17, 117F
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03/06 10:17, 1月前 , 118F
中指的虎口中間，稍微輕輕拉一下就開了，手感要抓一
03/06 10:17, 118F
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03/06 10:18, 1月前 , 119F
下就是了
03/06 10:18, 119F
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03/06 10:19, 1月前 , 120F
但自己在家一兩顆真的沒必要，我也是之前在打工的時
03/06 10:19, 120F
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03/06 10:19, 1月前 , 121F
候一次要煎30顆以上的蛋才學會的
03/06 10:19, 121F
推
03/06 10:36, 1月前 , 122F
我不會單手
03/06 10:36, 122F
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