[閒聊] 現實中應該是那痛風鍋比較好吃吧

看板C_Chat作者 (extemjin)時間2年前 (2024/01/18 20:25), 2年前編輯推噓10(10推 0噓 29→)
留言39則, 13人參與, 2年前最新討論串1/1
是海耶，龍蝦的滋味，還有悠遊在其間各種高級海鮮的甘甜， 如波濤般席捲而來氣派濃烈的湯頭，這個東西應該是充分吸取日光精華的， 保存良久的乾貨吧，這個砂鍋，如同巡弋大海的巨龍，太棒了，實在是無法形容.... 要是沒有龍蝦這個主題，我看那個痛風鍋好吃度100%根本完爆那平價山菜鍋 這鍋想吃都還不容易吃的到，至少台北沒有? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.246.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705580749.A.509.html
→
01/18 20:27, 2年前 , 1F
那部
01/18 20:27, 1F
→
01/18 20:27, 2年前 , 2F
種花一番
01/18 20:27, 2F
推
01/18 20:28, 2年前 , 3F
有人測試過了 主要差在湯有沒有龍蝦味
01/18 20:28, 3F
→
01/18 20:29, 2年前 , 4F
那是平常吃不到那些食材才覺得痛風鍋比較好
01/18 20:29, 4F
→
01/18 20:29, 2年前 , 5F
海龍鍋湯頭味道很濃 真的吃不出龍蝦
01/18 20:29, 5F
→
01/18 20:29, 2年前 , 6F
痛風鍋會太膩吧 鮮味爆表
01/18 20:29, 6F
→
01/18 20:29, 2年前 , 7F
某年過節我跟家人去吃鍋，該店家有生日送龍蝦活動，那天
01/18 20:29, 7F
→
01/18 20:30, 2年前 , 8F
就跟拉麵湯頭一樣 日本的口味對台灣人來說大多太重了
01/18 20:30, 8F
→
01/18 20:30, 2年前 , 9F
我們吃了8尾手臂大小的龍蝦+兩隻玫瑰蟹還什麼的臉盆大螃蟹
01/18 20:30, 9F
→
01/18 20:30, 2年前 , 10F
鮮到吃什麼都不對味了....
01/18 20:30, 10F
→
01/18 20:30, 2年前 , 11F
太膩倒是不會 就是湯頭龍蝦的味道會被蓋過去
01/18 20:30, 11F
推
01/18 20:31, 2年前 , 12F
我對清朝歷史和食品保存不熟，那個時期的16年典藏乾貨
01/18 20:31, 12F
→
01/18 20:31, 2年前 , 13F
會不會有什麼致命的問題？
01/18 20:31, 13F
這可以回答你，如果保存良好的十幾年的乾貨， 一斤可能抵一張RTX 4060~RTX 4070 TI SUPER 據我所知，頂級乾貨不是放著保存就好，而是要養， 例如是真的要隔一段時間就要拿出來在烈日下曬。 時間越久，蛋白質越會降解成更多的氨基酸，從而表面形成雪花般的氨基酸結晶， 就是天然味精，所以你在外面如果看到那些頂級乾貨表面白白的，那可不是發霉。 用這樣的充分吸取日光精華16年乾貨的湯頭，一定超爆幹鮮甜。
→
01/18 20:32, 2年前 , 14F
日本也有百年的梅乾啊 乾貨保存好其實不會有太大的問題
01/18 20:32, 14F
→
01/18 20:32, 2年前 , 15F
不會混在一起喔
01/18 20:32, 15F
→
01/18 20:32, 2年前 , 16F
首先，不要把種花一番對標真實清朝
01/18 20:32, 16F
推
01/18 20:32, 2年前 , 17F
小當家裡的各料理界科技力和神棍力我覺得不會有問題
01/18 20:32, 17F
→
01/18 20:32, 2年前 , 18F
但是吃料倒是完全沒問題 高級食材就都還是正常發揮 所以四
01/18 20:32, 18F
→
01/18 20:32, 2年前 , 19F
郎如果沒遮眼直接撈龍蝦小當家就輸了
01/18 20:32, 19F
→
01/18 20:32, 2年前 , 20F
製作的時候水分就要壓到夠低 然後放在乾燥通風的地方
01/18 20:32, 20F
推
01/18 20:34, 2年前 , 21F
據說文革大饑荒期間，有唐代還是宋代出土的饃饃被吃到
01/18 20:34, 21F
→
01/18 20:34, 2年前 , 22F
剩到一點點
01/18 20:34, 22F
※ 編輯: extemjin (114.36.246.228 臺灣), 01/18/2024 20:58:26
推
01/18 20:42, 2年前 , 23F
這段真正的關鍵 其實是在凸顯李嚴太單純的問題
01/18 20:42, 23F
→
01/18 20:43, 2年前 , 24F
他直接跟四郎表明選到小當家給解藥 選錯滅團
01/18 20:43, 24F
→
01/18 20:43, 2年前 , 25F
這時候已經不是味道問題了 為了救人就算不好吃也要選
01/18 20:43, 25F
→
01/18 20:44, 2年前 , 26F
即使不提常見的暗號與笑太早梗，四郎也可以根據小當家
01/18 20:44, 26F
→
01/18 20:44, 2年前 , 27F
平常的配菜習慣得到很大的優勢
01/18 20:44, 27F
→
01/18 20:45, 2年前 , 28F
他如果把四郎隔離在其他房間，什麼都不說直接拿出兩道
01/18 20:45, 28F
→
01/18 20:46, 2年前 , 29F
料理叫他選好吃的，那還有不少機率能讓四郎把人送下去
01/18 20:46, 29F
推
01/18 20:56, 2年前 , 30F
就沒對到主題了啊，這種贏法之後還有出現幾次，料理輸
01/18 20:56, 30F
→
01/18 20:56, 2年前 , 31F
但更合主題或意境比對手高就贏了
01/18 20:56, 31F
推
01/18 21:07, 2年前 , 32F
動畫版還好說，原作按那個李嚴直接被車過去的樣子，海
01/18 21:07, 32F
→
01/18 21:07, 2年前 , 33F
鮮鍋八成做得也沒山菜鍋好吃
01/18 21:07, 33F
推
01/18 21:21, 2年前 , 34F
整天對一部二十年前的動畫講那些陰謀論也真夠無聊
01/18 21:21, 34F
推
01/18 22:23, 2年前 , 35F
都有人做出來比較過了 就是湯頭吃不出龍蝦味 但是直接吃料
01/18 22:23, 35F
→
01/18 22:23, 2年前 , 36F
完全沒問題 劇情上也正好是四郎先喝湯後才因為嚐不到龍蝦吃
01/18 22:23, 36F
→
01/18 22:23, 2年前 , 37F
料 這個部分完全符合現實
01/18 22:23, 37F
推
01/19 09:46, 2年前 , 38F
我看漫畫版四郎是吃的那一口都是湯+龍蝦肉耶 應該不算不
01/19 09:46, 38F
→
01/19 09:46, 2年前 , 39F
公平吧
01/19 09:46, 39F
‣ 更多 extemjin 的文章
文章代碼(AID): #1bgHZDK9 (C_Chat)