[閒聊] 絕對味覺是存在的嗎？

看板C_Chat作者 (rasiel)時間8月前 (2023/09/01 19:32), 編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 14人參與, 8月前最新討論串1/1
我知道品酒師是可以喝出很細微的差異 還能喝出產地跟年份 但主要是想問，像電影漫畫那種吃了一道新料理 就能把總共加了什麼食材,甚至是調味料通通講出來 這種辦得到嗎？ 像亞洲的料理，很多調味都超級重 不像歐洲都偏原型食物 這樣給沒吃過的人吃真的吃的出來？ ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-A528B -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.171.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1693567979.A.65D.html
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09/01 19:34, 8月前 , 1F
一定有人可以
09/01 19:34, 1F
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09/01 19:35, 8月前 , 2F
有，但不會在網路上出現
09/01 19:35, 2F
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09/01 19:38, 8月前 , 3F
肯定有 但其實沒什麼用
09/01 19:38, 3F
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09/01 19:38, 8月前 , 4F
因為吃得出細節 跟能決定好不好吃 是兩回是
09/01 19:38, 4F
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09/01 19:39, 8月前 , 5F
厲害一點的廚師都可以吧= =
09/01 19:39, 5F
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09/01 19:39, 8月前 , 6F
舌頭敏銳+對食材了解到一定程度
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09/01 19:40, 8月前 , 7F
地獄廚房定番比賽就有品嚐後複製
09/01 19:40, 7F
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09/01 19:40, 8月前 , 8F
應該有吧 但是要像佐治那樣幾粒鹽都吃的出來就豪太洨
09/01 19:40, 8F
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09/01 19:40, 8月前 , 9F
了
09/01 19:40, 9F
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09/01 19:43, 8月前 , 10F
欸那個其實是嗅覺
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09/01 19:43, 8月前 , 11F
要豪洨的話還有那種「在泳池裡面放一顆糖也分的出來」
09/01 19:43, 11F
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09/01 19:45, 8月前 , 12F
09/01 19:45, 12F
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09/01 19:46, 8月前 , 13F
有些味道不重的加了1克也嚐得出來 浮誇了吧
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09/01 19:48, 8月前 , 14F
太多種可能會，但大概的一定可以
09/01 19:48, 14F
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09/01 20:08, 8月前 , 15F
火焰挑戰者以前有這種單元，猜出料理中的20種食材與調味
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09/01 20:08, 8月前 , 16F
料就拿100萬日幣獎金XD 懷念
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09/01 20:09, 8月前 , 17F
很多高手都可以猜中18樣以上
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09/01 20:46, 8月前 , 18F
你有聽過品水師嗎
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09/01 20:46, 8月前 , 19F
味覺嗅覺好得恐怖
09/01 20:46, 19F
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