[閒聊] 對於生雞蛋的接受度？

看板C_Chat作者 (德意志國防貓)時間9月前 (2023/08/24 17:47), 編輯推噓104(104推 0噓 73→)
留言177則, 120人參與, 9月前最新討論串1/1
乳蹄 生雞蛋拌飯算是日本國民美食了 https://i.imgur.com/VZB5sbu.jpg
在白飯上面打顆蛋、再淋上醬汁 https://i.imgur.com/PooboZc.gif
就是深受日本人喜愛的一道美食 但其實生食雞蛋有一定的風險 即便是使用生食級雞蛋的日本 當地仍然時有食用生雞蛋中毒的案例 相對來說，台灣對於生食雞蛋的接受度 似乎沒有隨著哈日風吹起而提升 除了壽喜燒這種會提供生雞蛋的店家 最常使用到生雞蛋的應該就是 https://i.imgur.com/M4mMrM0.jpg
沙茶+蛋黃，絕妙的組合 但現在能接受的人不多了 或是料理選擇半熟蛋 戳破蛋黃後，讓蛋黃自然流出 你對生蛋黃的接受度如何☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.33.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1692870462.A.20A.html
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08/24 17:48, 9月前 , 1F
不要直接吞都可以
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生雞蛋無
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不過碰到沙門氏桿菌的情況真的拉的好慘
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超讚
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打在杯子裡直接喝掉太過頭了
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什麼只加蛋黃 我都整顆打在沙茶醬裡面的
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台灣沒有生食級雞蛋，我才不敢吃全生的
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蛋黃沒熟很愛 蛋白沒熟很難接受
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廠商有做保證或去日本才敢
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健身補充蛋白就有這種喝法吧，當初看到也是覺得挺噁的
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不然以前的蛋酒也曾火紅過
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雖然大家都說臺灣雞蛋最好不要，但我還是好愛ORZ
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NOPE 太不衛生了
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神中神 住日本的話我可以天天吃 配納豆更神
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想試日本的 台灣我不敢
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吃過一次能接受 品質比較好的蛋才敢用
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沙茶+生蛋 小時候常吃但無感 較喜歡普通沙茶配大蒜
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但台灣雞蛋我不敢太常吃生的就是了
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配納豆真的神好吃
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清心蛋蜜汁都有人敢喝了
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08/24 17:52, 9月前 , 21F
我是覺得 有略煮過一下下 是還好 像是火鍋
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吃壽喜燒我至少要兩顆 甚至三顆蛋以上
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生雞蛋跟生牛肉還有生豬肉夾麵包都可以接受阿
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生蛋黃的滑順口感和香氣很適合搭稍微乾的東西
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生雞蛋加飯很好吃
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喜歡吃鼻涕那就吃吧
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全生我也不行
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台灣雞蛋我看到場地彰化一率不買
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產地彰化一律
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08/24 17:53, 9月前 , 30F
蔥花醬油扮下去還可以啊
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生豬肉碎加洋蔥跟油醋夾麵包也很好吃
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08/24 17:53, 9月前 , 32F
生肉是三小xd
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08/24 17:54, 9月前 , 33F
月見冰我可以接受，蛋蜜汁反而不行
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08/24 17:54, 9月前 , 34F
半熟蛋可以，加點醬油配飯很好吃；我會把半熟蛋戳破淋
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08/24 17:54, 9月前 , 35F
在薯條上面，很好吃
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08/24 17:54, 9月前 , 36F
生牛肉就算了，生豬肉你要確定耶
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08/24 17:55, 9月前 , 37F
在台南的串燒店吃過生雞蛋拌飯 超好吃
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08/24 17:55, 9月前 , 38F
吃不死就沒事 東西都是自己放進嘴裡的 生死自負(o
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08/24 17:55, 9月前 , 39F
吃過生食級的 根本沒腥味 還很鮮很好吃
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還有 98 則推文
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08/24 19:06, 9月前 , 138F
完全不行 超噁
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08/24 19:07, 9月前 , 139F
蛋黃可以接受.蛋白不行
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08/24 19:15, 9月前 , 140F
在台灣生蛋很危險 不要亂吃
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08/24 19:25, 9月前 , 141F
08/24 19:25, 141F
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08/24 19:25, 9月前 , 142F
隨便找了新聞 最頂的豬肉還是可以生吃啦 但我不敢
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08/24 19:33, 9月前 , 143F
不喜翻
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08/24 19:34, 9月前 , 144F
直接吃不行，但混東西可以
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然後台灣的不敢，除非有店家掛保證，反正出事然後沒死他要
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08/24 19:34, 9月前 , 146F
賠
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08/24 19:35, 9月前 , 147F
因為台灣還是有可以生吃等級的蛋，不如說小時候不知道的時
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08/24 19:35, 9月前 , 148F
候也不知道吃多少次沙茶加生蛋了
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08/24 19:36, 9月前 , 149F
至於生豬肉我只能說很猛喔
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08/24 19:37, 9月前 , 150F
敢吃生豬肉的是不是不怕絛蟲長滿整個體內而死?
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08/24 19:37, 9月前 , 151F
不過沒事也不會把生蛋當果汁啦，真覺得喝的下去也夠猛的
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08/24 19:38, 9月前 , 152F
生蛋黃完全ok，生蛋白本身人體無法代謝
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08/24 19:41, 9月前 , 153F
在日本吃過 超神。回台灣我連半熟都不敢
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08/24 19:44, 9月前 , 154F
我吃過了，還好而已
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08/24 19:57, 9月前 , 155F
沙茶雞蛋我覺得很棒，可是現在都不敢這樣吃了
08/24 19:57, 155F
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08/24 19:58, 9月前 , 156F
0 我連半熟都能吃到不新鮮的 現在只吃全熟
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08/24 20:00, 9月前 , 157F
壽喜燒必沾生雞蛋
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08/24 20:04, 9月前 , 158F
0
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08/24 20:16, 9月前 , 159F
原來是名詞 還以為動詞
08/24 20:16, 159F
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08/24 20:18, 9月前 , 160F
只有壽喜燒會用
08/24 20:18, 160F
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08/24 20:18, 9月前 , 161F
很好啊
08/24 20:18, 161F
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08/24 20:22, 9月前 , 162F
生蛋黃爽啊
08/24 20:22, 162F
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08/24 20:24, 9月前 , 163F
沾壽喜燒
08/24 20:24, 163F
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08/24 20:42, 9月前 , 164F
是不是一堆小朋友= =台灣不吃生蛋是因為禽流感
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08/24 20:43, 9月前 , 165F
台灣以前就會吃生蛋 月見冰連日本人都驚訝
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08/24 20:44, 9月前 , 166F
最愛半熟蛋和生蛋
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08/24 20:45, 9月前 , 167F
禽流感之後才開始普遍的都教育不吃生蛋
08/24 20:45, 167F
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08/24 20:47, 9月前 , 168F
台灣蛋的生食級產線到現在都沒做好畢竟連蛋都能搞到缺蛋
08/24 20:47, 168F
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08/24 20:47, 9月前 , 169F
0
08/24 20:47, 169F
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08/24 20:53, 9月前 , 170F
0，噁到不行還會烙賽
08/24 20:53, 170F
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08/24 21:10, 9月前 , 171F
我幾乎天天吃啊
08/24 21:10, 171F
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08/24 21:38, 9月前 , 172F
生豬肉可以吃啊 但德國那邊的標準是很嚴格的
08/24 21:38, 172F
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08/24 22:53, 9月前 , 173F
生雞蛋滑滑的配肉片很讚，吃壽喜燒起碼配2顆
08/24 22:53, 173F
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08/25 06:51, 9月前 , 174F
台灣日本根本沒差 無沙門氏菌雞現在連歐美都培育不出
08/25 06:51, 174F
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08/25 07:00, 9月前 , 175F
噁心又不衛生 跟吃生魚片差不多的風險
08/25 07:00, 175F
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08/25 07:40, 9月前 , 176F
可怕死了 我還以為是塞進去生出雞蛋
08/25 07:40, 176F
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08/25 09:17, 9月前 , 177F
好吃讚
08/25 09:17, 177F
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