[閒聊] 這顯然是廠商的疏失
https://news.ebc.net.tw/news/living/375061
吃小籠包燙傷喉嚨 投訴人:鼎泰豐沒告知怎麼吃
剛出爐的小籠湯包內餡溫度很高,不小心就會燙口。一位陳先生他上週四第一次到鼎泰豐吃
小籠湯包,雖然店員有提醒會燙口,但沒告知正確吃法,結果一口咬下湯汁燙到喉嚨造成出
血,對此鼎泰豐回應,員工教育訓練都是知道,會提醒客人小心燙口,之後會持續落實上菜
說明。
一端上桌熱氣蒸騰,小籠湯包相當美味,但是滾燙的湯汁入口,一不小心就會燙傷,一名男
子第一次到鼎泰豐用餐就意外受了傷。
投訴人陳先生:「當天是我第一次到鼎泰豐用餐,然後點餐的時候,服務員上桌的時候就是
有說,小籠包要小心燙口,但湯包整個燙到我喉嚨,當下其實很痛,所以我一直猛喝,喝了
6罐的冰水,回家照鏡子才發現說,原來我喉嚨已經有出血,然後紅腫的狀況有血點。」
陳先生受傷後致電鼎泰豐客訴,店員上菜時沒有提醒他,得到第一次回應,鼎泰豐表示是店
員的疏失,會加強員工訓練,不過後來改稱店員有提醒「要小心燙口,記得打開享用」,前
後說法不一。
對此鼎泰豐則表示,當時服務員有提醒溫度較高,之後會持續落實上菜說明,謝謝顧客提醒
,不過民眾吃湯包還是小心。
剛出爐的小籠湯包端上桌後,即使表皮冷了,裡面湯汁還是很燙。如果用力咬下就很容易燙
口,因此店家建議這樣吃,非當事湯包店店員:「底部戳一個洞,然後把湯汁慢慢地倒出來
,然後湯汁吹冷,再放入嘴巴裡面吃。」
店家提醒湯包整顆吞下很危險,倒出湯汁小口慢慢吃,才不會燙口傷喉嚨。
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