[問題] 王剛會怎麼料理小美人魚?

看板C_Chat作者 (ART)時間1年前 (2023/03/15 23:35), 編輯推噓43(43推 0噓 15→)
留言58則, 54人參與, 1年前最新討論串1/1
哈囉 大家好，我是王剛 只要聽到這熟悉的開場白就知道:我們熟悉的料理鐵人王剛又來了 不管是什麼食材在他手上，總能變成一道道美味的料理 變不出來?加把辣椒就行了 這樣一位大廚今天要是進到一條150公分長的大型海鮮，會怎麼料裡呢? 還能使出拿手的三片切嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.10.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1678894510.A.AFD.html
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問就是寬油
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讓我們準備寬油
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倒入寬油
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先找皮諾可把這隻電死
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把小美人魚切成丁備用
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川味剝皮魚
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魚王那集可以參考一下
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不會切的可以請攤主幫忙
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沒有美人魚的朋友可以不加
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這隻美人魚很黑有寄生蟲 同學們切記要多洗幾次
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將鍋燒至五成熱
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娃娃魚
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問就是小米辣二荊條
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把鍋燒熱 並倒入適當的油滑鍋
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鍋燒熱後加入適量的油滑鍋
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先敲暈 滾水泡死後刮除粘液
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能吃嗎
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不喜歡吃辣的同學可以不加
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最近拜魯菜大佬為師，可能做醋溜
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不會處理鯰魚人的可以請熱心的攤主幫忙處理
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推文有聲音
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同學們切記小美人魚是半人半魚，不能吃魚的同學下鍋
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前要先把尾部去除
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黑成那樣 不用調色了
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下一步進行改刀
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我的寬菜滷味店左眼右眼各開了一家 今天開車店巡抽查
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以下是技術總結 關注美食作家王剛 這裡總有屬於你的一
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道菜
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將小美人魚炸至定形後撈出備用
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安逸 巴適
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嫌麻煩的同學可以直接生吃
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切成小塊備用
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帶著找兄弟華農一起烤著吃啊
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王剛殺魚都是一錘打頭斃命
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人家不是敲暈而已嗎？怎麼就斃命了呢
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先敲暈
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加入少許老抽調…啊 不用調色了
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丟廚餘桶，這魚有毒
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改加入漂白水調底色
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要先裹粉變白
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放入桂皮八角
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老抽調色那個你在國外肯定被打死吧XD
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不敢處理的同學可以請攤主處理
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大家好我是王剛本期視頻跟大家分享一道家常菜「紅燒美人魚」
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學哥吉拉直接生吞
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參考怎麼處理大頭鰱啊 總之先拍暈吧
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做成家常菜珊瑚魚或松鼠魚吧
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嫌麻煩的同學可以交給熱心的攤主處理
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瘋狂做
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看起來很鹹
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棉花糖裝飾後即可出鍋
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壞掉的材料沒有做料理的資格
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一勺寬油、一池老抽
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把鍋燒熱，加入dio
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寬油
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寬油炸寬眼
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打算做珊瑚魚，卻發現某部位已經切好了
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