Re: [閒聊] 館長：吳宗憲比Joeman嚴重怎不叫Toyz罵

看板C_Chat作者 (不是說好)時間1年前 (2023/03/06 13:14), 1年前編輯推噓49(49推 0噓 52→)
留言101則, 49人參與, 1年前最新討論串4/5 (看更多)
館長前兩天邊玩原子之心邊罵 說開飲料店說要打趴全台灣的業者 用料一定最頂 價格一定實惠 最後只做了個超商款 說開便當店說要打趴至少新北市便當業者 用料一定最頂 價格有點貴 但品質好 雞肉豬肉都是用溫體的 開設中央廚房一個脆皮燒肉220元 這是DM圖，不是實體 https://i.imgur.com/Kojcfg1.jpg
說是自創的 結果網路上一堆一兩年前的影片教怎麼製作 滷排骨便當140元 先炸再滷 做工複雜 別人沒那麼用心 https://i.imgur.com/N8gD9qW.png
我家巷口的滷排也是先炸再滷耶 再說自己用料很好，耗損率都很高，燒肉八兩肉做出來只有四兩 目前試營運已經賣了四百多個便當，可能會再漲價，他也很委屈 他研發便當已經十一個月，砸了好幾百萬，預計再兩三個月就會開在林口店 現在外面吃個早午餐就要兩三百塊，為什麼不去說他們很貴 現在他沒錢了，兩三年前衣服銷售一年八十萬件，現在剩下四十萬件 他一件也才賺一百元，真的賺很少了，還傳出庫存70%銷不掉 現在健身房都換成ERP人臉系統，又花了兩三千萬 接下來電商網頁也要改版，可能又要花兩三千萬 他真的沒賺錢了，請各位多多購買產品喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.121.238.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1678079662.A.262.html ※ 編輯: Teng0615 (203.121.238.119 臺灣), 03/06/2023 13:15:47
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脆皮燒肉幾百年前就一堆教程了 哪來自創
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而且他那風乾環境發出來根本是要給人檢舉到爆掉
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他說甚麼吹冷氣 掛著 風乾 要一天
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真的那麼講究怎麼不買風乾櫃那種
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推
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人家買最頂的電風扇欸 用啥風乾櫃
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不買風乾櫃 有種東西叫冰箱 而且還有可調節溫度的品牌
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脆皮燒肉簡單到不行，肉好就不會難吃的東西
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開冷氣用電風扇在那吹 有心人士檢舉下去一定開查
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還我酸菜+豆干
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先炸後滷也不是甚麼很複雜的手法 就讓肉能吸收更多湯汁
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推
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脆皮燒肉不就燒臘的那種？
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要嘛館長成本灌水灌很大 要嘛他們製程很垃圾 人工
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疊上去成本很高
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而且沒有人會直接炸熟 把麵衣炸脆後就放進去滷了
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推
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涼涼 XD
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滷下去肉還熟不了的話先檢討一下怎麼滷的
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吹電扇那個我真的從頭笑到死
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推
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我的豬要吹冷氣風乾一天…那不就是放一天冰箱嗎
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他的頂是包含智商稅也頂嗎
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他就愛嘴砲 講的只有自己產品真材實料 然後賣信仰價
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220我去外面燒臘店買燒肉便當還能多加點
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用料八兩出來只剩下四兩真的要重新檢討製程吧，這耗損
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率做便當太不划算了
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推
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太佛心了 阿館
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出肉率只有一半 把豬肉當魚在處理吧
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就騙騙沒在煮東西的
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他最拿手的就是把大家都在做的事情講得很像只有自己有弄 ※ 編輯: Teng0615 (203.121.238.119 臺灣), 03/06/2023 13:31:41
推
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肉耗損一半跟蛋白質流失有異曲同工之妙
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推
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可能是副供站的灌水肉吧。
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※ 編輯: Teng0615 (203.121.238.119 臺灣), 03/06/2023 13:34:04
推
03/06 13:34, 1年前 , 29F
那個風乾豬肉我看了免費送我也不想吃
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你們再繼續說 他就要放音樂給肉聽了
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03/06 13:38, 1年前 , 31F
把豬肉風乾到剩一半重 肉不會太乾喔？
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推
03/06 13:42, 1年前 , 32F
比CP值，台鐵便當屌打
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他的手法跟這部有87%像
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推
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原po根本館粉吧
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推
03/06 13:46, 1年前 , 36F
館長老症頭啦，每次都說別人怎樣同業如何的。成品端出來就Q
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還有 25 則推文
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嗎？平常沒在做菜，不知道會不會很乾，而且用電風扇吹，這
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一整個家庭工廠的土炮樣，一般小吃便當店沒差，他的話一定
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會被檢舉到爆
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推
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燒肉八兩肉做出來只有四兩←？_？這怎麼辦到ㄉ？
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推
03/06 14:38, 1年前 , 66F
到時衛生局派員來稽查又要開直播哭訴國家對他如何如何了
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八兩處理後變四兩 以為在煮冬瓜茶喔
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脆皮燒肉就中國過氣網紅美食
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任何人都做得出來好爆
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肉要要去掉多少水才會變肉乾？
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去搜抖音可以直接把幾千萬的研發秘方都抄下來
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連風乾箱都沒有還敢吹最頂真的笑死
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吹肉超好笑
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03/06 14:52, 1年前 , 74F
小宇來
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03/06 15:00, 1年前 , 75F
用最頂的晾衣架+電風扇吹也不行喔 很嚴格欸
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滷排骨便當外面到處都是吧
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03/06 15:03, 1年前 , 77F
220都能再燒臘便當店叫三個主菜便當了 便當算100 主菜60
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03/06 15:09, 1年前 , 78F
八兩肉做好剩四兩，明顯是被人偷吃吧
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03/06 15:16, 1年前 , 79F
館長被騙的可能性很低 我覺得他騙粉絲不懂的機會比較大
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03/06 15:17, 1年前 , 80F
反正過去幾年賣東西都是用這個套路 別人都是爛沒良心
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03/06 15:18, 1年前 , 81F
他最良心只賺一點點錢 把自己塑造成市場破壞者
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03/06 15:19, 1年前 , 82F
到後面大家就發現他只是聲音比較大聲愛幹幹叫的商人
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推
03/06 15:19, 1年前 , 83F
所以美食公道伯麻椅什麼時候要開箱
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03/06 15:20, 1年前 , 84F
被joeman洗臉的機會我覺得比較高 號稱高級館長便當vs普通
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03/06 15:20, 1年前 , 85F
叉燒便當
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03/06 15:24, 1年前 , 86F
小宇 把那隻豬牽出來
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03/06 15:52, 1年前 , 87F
比起風乾專業設備時很土砲啦，沒掛路邊就贏一堆店了
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03/06 15:52, 1年前 , 88F
。
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推
03/06 16:07, 1年前 , 89F
他最大問題就是愛把自己的東西吹的比天高，同時又習
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→
03/06 16:07, 1年前 , 90F
慣貶低同業，過了這麼多年了，還覺得這樣沒問題喔
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推
03/06 16:09, 1年前 , 91F
最頂的燒肉= =
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03/06 16:12, 1年前 , 92F
配菜可能是小農契作酸菜，日本A5豆乾之類
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推
03/06 16:46, 1年前 , 93F
他那環境PO出來真的欠人家抄
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推
03/06 17:29, 1年前 , 94F
還以為在講台菜二世祖
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03/06 18:57, 1年前 , 95F
最頂的電扇 最頂的掛鉤掛架 下面還鋪一層最頂的紙箱
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03/06 18:57, 1年前 , 96F
沒賣2200真的是委屈阿館了
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推
03/06 19:48, 1年前 , 97F
館長可能不太懂被底下人唬弄說設備多少多少，製程材
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03/06 19:48, 1年前 , 98F
料成本怎樣，實際上中間被人抽了不少走，最後訂價格
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03/06 19:48, 1年前 , 99F
時就被拉這麼高
03/06 19:48, 99F
推
03/06 19:58, 1年前 , 100F
我只能說阿館很好騙但是館粉更好騙
03/06 19:58, 100F
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03/07 08:03, 1年前 , 101F
吹風扇風乾XDDD 有種東西叫冰箱他知道嗎？
03/07 08:03, 101F
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