[閒聊] 小當家有辦法用三色豆做美味料理嗎

看板C_Chat作者 (天龍溫蒂)時間3年前 (2022/07/10 00:31), 編輯推噓17(18推 1噓 11→)
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小當家號稱史上最強廚師 能把不起眼的食材變得美味 那大家都討厭的三色豆 如果把這食材當作主題 配上一些便當裡面公然沒誠意的配菜 像是豆棗 電話線 酸菜那類 小當家有辦法只用這些食材 加上調味料 作成美食嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.182.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1657384261.A.705.html
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07/10 00:34, 3年前 , 1F
用三色豆做燒賣
07/10 00:34, 1F
推
07/10 00:37, 3年前 , 2F
蟹師傅 你來看看這三色豆的切面吧 看了還不懂嗎
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推
07/10 00:37, 3年前 , 3F
直接變成30色豆就不難吃了
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洨當家特製 彩虹色豆炒飯
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新鮮的三色豆很好吃
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很多人會討厭常常是因為冷凍的口感糟糕甚至有異味
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冷凍的才是問題 新鮮的很好吃
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不要用冷凍食品 直接新鮮的 其實大多不會很難吃就是
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如果還是覺得難吃 大概就類似對香菜過敏的情況了
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三色豆非三色豆
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07/10 00:54, 3年前 , 11F
你又不是不知道小當家的調味料成份
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噓
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嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
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推
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新鮮的三色豆都有其特有的天然甜味 偏偏冷凍處理
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哪個環節導致風味嚴重流失
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推
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新鮮蔬菜真的有差，肉品不新鮮還能用油炸跟重調味變成
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另一種美味。蔬菜的栽種環境好且夠新鮮，連挑食的小孩
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都能喜歡吃
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問題前面要加個「冷凍」吧。地方的媽媽（俺娘親）都有
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本事煮好吃的三色豆（當然非冷凍）了
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07/10 02:11, 3年前 , 20F
把牛魔刀拿出來，不好吃也得說好吃
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07/10 02:44, 3年前 , 21F
三色豆不要經過冷凍 用新鮮的就可以好吃了
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但最好把青豆換成毛豆
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我不討厭胡蘿蔔和玉米，但我討厭青豆
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會把三種顏色分開挑掉紅跟綠之後再做料理
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那不就只有玉米了嗎
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打成泥啊
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三色豆也沒多難吃啊...
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07/10 10:05, 3年前 , 28F
三色豆不要買整包冷凍裝 自己買豌豆玉米胡蘿蔔回來自己
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07/10 10:05, 3年前 , 29F
切丁 味道完全不一樣
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07/10 11:41, 3年前 , 30F
難怪我不會討厭三色豆
07/10 11:41, 30F
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