Re: [閒聊] 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味已回收
※ 引述《Scathach (純愛の戰士)》之銘言:
: 我就直說八
: 蛋黃不吃全熟的人 我真的不懂他們到底在想什麼
: 說啥蛋黃有甜味 濃郁的奶油香
: 根本豪洨
: 本肥去日本吃牛丼的時候入境隨俗打了一顆蛋下去
: 結果還是一樣只有濃濃的蛋腥味
: 蛋黃就是要煎到全熟然後淋醬油
: 其他的根本不值一提
全熟蛋最大的問題是又乾又澀吧
直接吃根本難以下嚥
吃完口渴到不行
和老阿姨沒兩樣
如果嫌蛋味太重,可以先處理過
例如這是前幾天去吃勝王
另外加點30塊的味玉 (溏心蛋)
https://i.imgur.com/CWKbent.jpg

(底下的麵是八幡屋七味奶油味噌牡蠣佃煮雞白湯柳麵)
因為有泡在醬汁裡滷過,完全不會有什麼腥味
那種蛋黃開始稍微凝固,逐漸成熟但又還沒有真正成熟的感覺
還有入口後蛋液包覆舌尖,綿密卻又不過分濃稠的觸感
彷彿就能體會到小學生的感覺
https://i.imgur.com/QUBndSG.jpg

你們懂我意思嗎?
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https://i.imgur.com/uZnCMm6.jpg

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牡蠣啦==
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你是說小學生的肉嗎?
我不知道欸
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