Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎推投

看板C_Chat作者YuanBenSan (元本三)時間2年前 (2021/10/12 12:46)推噓4(4推 0噓 15→)

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※ 引述《newline (漫長的等待與相遇)》之銘言： : 沒有給明確的定義是要投個鳥 : 何謂咖哩飯... : 肯定是咖哩跟飯一同入口或一起吃嘛 : 要不然就跟便當或合菜一樣 : 咖哩自己裝一盤自己裝一晚白飯 : 一口咖哩一口白飯 : 這樣子肯定不叫做咖哩飯對吧 : 既然是裝在同一個器皿(盤子或碗) : 肯定就是預設一起入口 : 不混拌的定義 : 一口咖哩一口飯或是先把咖哩吃完或先把白飯吃完 : 混拌的定義 : 在嘴裡吃到咖哩混飯的口感 : 享受著咖哩混著飯的美味 : 正常人肯定都是選擇混拌吧 : 只是先用手拌勻或是用嘴拌勻而已 : 嘴巴只要享受美味與口感就好 : 拌勻的動作交給手來處理不是很合理嗎 : 而且先拌勻才不會發生多出白飯或多出醬汁的窘境 : 所以咖喱飯本來就是混拌著吃 : 如果是盤裝會同時舀起在嘴裡混拌 : 如果是碗裝會先在碗裡拌勻再入口 : 這兩種在嘴裡最終都是一樣的混搭風 : 都是拌在一起的意思 : 終於有人說什麼噴什麼餿水... : 有點大腦好嗎阿就不同的東西呀 : 難道你會覺得把珍奶搖一搖也當成餿水也當吃噴嗎 : 你會把火鍋也當成噴嗎 : 把東西混在一起就說成噴的人... : 感覺似乎是真的吃過噴造成的後遺症一路看下來，似乎很多選擇混拌的人對不混拌有誤會，什麼一口咖哩一口飯之類的，其實說是不混拌，更像把他當成沾醬，推投當中就有人形容的不錯，這就像在投把醬直接淋到餃子上還是要餃子沾醬（先不討論要油膏還是醬油，那是另一場戰爭），不過我也覺得定義上有問題，如果是把咖哩直接全部淋到飯上，但是不拌開來，這樣算混拌還是不混拌？畢竟很多小吃店尤其外帶會直接淋上去，在家懶得多洗碗而且醬料足夠也可能這樣做，不混拌也會有拿飯去沾咖哩或是拿咖哩來淋要吃的那部分飯的區別。另外，混拌強調均勻感，那不混拌就是用不均勻感來提升味覺，食戟之靈當中黑木場的比賽有提出過這個理論的樣子，雖然我覺得有點微妙的不同（劇情上舉例使用咖啡奶精不攪拌跟生蛋拌飯只拌部分而非整碗）。順帶一提，我是不混拌派，就算直接淋上去我也還是不會拌開，吃起來跟看起來還是有差的。 ----- Sent from JPTT on my HTC_U-3u. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.16.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1634014015.A.A78.html

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Owada

10/12 12:49, 2年前 , 1^F

10/12 12:49, 1^F

對，但是跟整個拌下去還是有區別，不論是咖哩的濃郁度還是飯的口感，不過一般小吃店的我想也還真的區別不大啦，就個人習慣

推

windr

10/12 12:49, 2年前 , 2^F

10/12 12:49, 2^F

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windr

10/12 12:50, 2年前 , 3^F