Re: [情報] 中華一番首播13話 鯰魚麵完成！命運的審
※ 引述《fragmentwing (片翼碎夢)》之銘言：
: ※ 引述《RoaringWolf (滾狼)》之銘言：
: : 【鯰魚麵完成！命運的審判】
: : https://www.youtube.com/watch?v=SbfoRiNUaXQ
: : 小單啊，你要嗆人前，也要先看看別人後台
: 是說這集阿飛做的那個麵，其實台灣有人在賣，不過都是賣熱的，還沒看過賣冷的
: 由於是對岸的料理，所以是叫土豆粉，通常會用砂鍋去弄
: 就我所知，台南的話OO砂鍋土豆粉(這家好像很有名，GOOGLE土豆粉就有了)
: 高雄老OO重慶特色小吃這兩家有在做
: 麵本身是真的很彈Q，然後通常都會有點辣
: 如果有住在附近的可以去吃看看，當然能不能看到幻覺就各憑本事了
實際上，韓式冷麵的主材料就是馬鈴薯(土豆)，
只是有些地方是純馬鈴薯，但這種就遇會軟，
所以有些地方會加蕎麥或是橡子粉下去揉製，
就可以加熱再吃。乾掉之後超級硬，煮完超級彈，
咬不動可以用剪刀剪。
說是韓式冷麵。
但實際上朝鮮人都這麼吃。
中國東北一代的朝鮮族也這麼吃。
所以中國都叫它朝鮮冷麵，
台灣叫它韓式冷麵。
至於為什麼會有這個差別？
就跟中華台北我都說是台灣一樣。
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