Re: [閒聊] 異世界悠閒農家Web #650 以前的餐點
看到推文提寒食節……
可是寒食節重點是不用火，而不是吃粗食啊？
或許是因為晉文公會想起當年那個蜜大腿的味道= =
先不說公子重耳當年到底寒食是吃些啥……
畢竟中國食物吃的可是火的藝術，火部字高達八成是烹飪方式。
不用火部的字來做飯，簡單的就沙拉、水果、生肉。
要是以現在的技術，想弄出一堆不用火、爐的美食，根本沒什麼難度。
可是這回他們要吃的是情懷，吃那個篳路藍縷，
十天一次這個頻率真的是太高，所以才被稱為五村老害。
歷史上類似的事，大概就是逾越節這種了吧？
不過逾越節吃的是無酵餅，是紀念當年吃的來不及發酵的餅。
當時吃的大概不會太好吃，但我覺得這和年代有關。
現在要弄出好吃的無酵餅，我看也不是多難的事情。
不管怎麼說都和五村老害不一樣。
回頭吃那些會讓人往生的食物到底是想做什麼？
推
09/21 04:35,
09/21 04:35
→
09/21 04:36,
09/21 04:36
推
09/21 04:40,
09/21 04:40
這個我想可能是吃到在來米了。
我吃過長米蟲的黑米和一般白米，但都沒有不吸水的問題。
(米蟲脆脆的，但我吃夠了= =)
在來米煮起來就是乾乾硬硬不吸水，
甚至冰過以後還能脫一次水！
所以通常都不太拿來直接當飯吃，而是做成蘿蔔糕之類的糕餅。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.13.112.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1600673579.A.2BB.html
推
09/21 18:05,
3年前
, 1F
09/21 18:05, 1F
推
09/21 19:00,
3年前
, 2F
09/21 19:00, 2F
推
09/21 20:05,
3年前
, 3F
09/21 20:05, 3F
推
09/21 20:20,
3年前
, 4F
09/21 20:20, 4F
→
09/21 20:20,
3年前
, 5F
09/21 20:20, 5F
→
09/22 03:21,
3年前
, 6F
09/22 03:21, 6F
→
09/22 12:57,
3年前
, 7F
09/22 12:57, 7F
→
09/22 22:26,
3年前
, 8F
09/22 22:26, 8F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：