[閒聊] 試吃銀之匙裡的生蛋醬油拌飯已回收

看板C_Chat作者 (小高)時間7年前 (2016/12/07 22:35), 編輯推噓32(37推 5噓 46→)
留言88則, 54人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我昨天剛從日本京都回來 有一天在松屋吃早餐，點招牌早餐時沒看清楚有哪些菜色， 結果餐送來時附了一顆生雞蛋! 當時我不知道要怎麼吃，但因為我點的主菜是納豆， 就把他們拌在一起淋在飯上吃掉了。 後來才想起來看《銀之匙》動畫時有生蛋拌飯這玩意兒， 所以今天試著弄一碗來吃吃看，順便拍成影片 https://www.youtube.com/watch?v=-vIRwLNckGc
為了避免生雞蛋感染沙門桿菌，有用好一點的蛋就是了@@ 慎重起見還用酒精消毒一下(不知道有沒有意義XD) 吃起來嘛，其實主要的味道只有醬油味，然後會有蛋香。 口感就滑滑的，山藥泥飯的感覺!? -- 我們相信， 真正的關懷來自於真實的瞭解與深刻的體認， 有效的行動來自於真正的關懷與開放的資訊。 藉由環境資訊的交流與環境信託的推動，關懷環境、參與行動， 以建構「人」與「自然」之間的和諧關係。 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　環境資訊中心http://e-info.org.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.156.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1481121313.A.56D.html
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台灣也喜歡把生蛋丟沙茶醬裡面攪 所以也別太擔心有多髒
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反正大家都麻痺了
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對耶!
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推
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應該是說中鏢的機率很低但不是沒有 看敢不敢賭罷了
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在日本我會吃生蛋 回台灣絕不吃生蛋 衛生差太多了
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推
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外面火鍋店的但我不敢這樣吃 家裡買土雞蛋才敢
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吉野家剛進台灣也有生蛋，豪豪ㄘˉ
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糊糊黏黏的，全生沒想像中好吃
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火鍋吃到飽的蛋 我一律都留蛋白當去渣的
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推
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這種吃法就等於以前的豬油拌飯還是白飯灑鹽差不多
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吉野家現在還是有生蛋阿
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推
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之前去日本有吃 可能米跟蛋都很好 醬汁也是特別調的
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京都嵐山竹林小徑那有攤賣雞蛋的 很好吃
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吃的超開心
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你這次只是沒有納豆拌在裡面 需要消毒嗎XD
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推
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用剛煮好的飯來配會比較好吃嗎?
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推
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我國小就吃過了，如果在加一點豬油會更香更好吃
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推
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越燙越好吧
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我當時只是淋在飯上 沒有跟飯攪在一起 飯還是乾的
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話說回來 日本的飯都好好吃 老婆表示在台灣得去福勝亭
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推
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日本生蛋料理的蛋好像都是嚴格控制質量的無菌蛋,自己弄
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最好先弄清楚品質
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推
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記得這東西是會死人的 就算機率極低我也不敢賭@@
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推
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黑心的食品都吃這麼多了 怕一顆蛋
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推
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上次我在明治神宮附近麵店 是加在麵裡啊~
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日本是飯好蛋好醬油好 台灣我實在不敢XD
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推
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上次去日本忘了試試這種吃法= =
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台灣我無法...
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推
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從小吃到大(逃
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推
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超好ㄘ的，沒在怕細菌
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推
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日本也是有吃死人的，最好不要賭會比較好
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推
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以前台灣有一種養生法是直接喝生雞蛋，很久沒看到了
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其實台灣的米很多日本人會買..不要小看自己土地的東西
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推
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日本有為生雞蛋拌飯特別配種出能下最搭配的蛋的蛋
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雞種，用普通蛋來弄會和專用蛋有些差距
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推
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主要是怕蛋吧...
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只是自己家的好東西你不見得拿得到(ry
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推
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台灣好的東西拿去外銷 日本好的東西拿來自己用
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推
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台灣米的特點跟日本不一樣而已啊 也沒有說不好吃
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推
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喜歡茶泡飯
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小時候我奶奶會把剛煮好的飯加生蛋黃，醬油，豬油，
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攪一攪後繼續放著悶一下，超好吃的，膽固醇很驚人就
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是
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推
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涼掉會變很難吃 趁熱吃很棒
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另外跟樓上說個小知識 科學研究已經證明食物中膽固
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醇的攝取跟你的健康無關 擔心熱量就好了
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某日本電視台為了促銷美國米還特地做了節目促銷
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連自己政府都不挺，日本稻農現在都是做身體健康的
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日本種米是為了糧食自給率 政府有補助的
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所以賣不好其實也不是很在意 種就對了
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推
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台灣的蛋我不敢，日本ok。日本蛋的保鮮期限是「可以生吃
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的期限」，非常令人安心！
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也是因為這樣，日本蛋的期限很短～
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之前在日本都是買蛋跟專門雞蛋拌飯的醬油混著吃 台灣完全
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不敢
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推
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某次大胃王不是吃這個 還吃30幾碗...怕
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我都生蛋混沙茶配冬粉吃（掩面
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推
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不是台灣米不好吃 是臺灣人對白飯不講究...
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正確煮白飯 台灣米絕對不輸日本米
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噓
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一堆白癡說台灣蛋不敢生吃，明明台日兩國的蛋品水準
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差不多好嗎 看日本就高潮很無知
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朋友弄過一次自製版的 甜甜的配飯 很好吃 但是現在都沒
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聯絡了
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推
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台灣便宜的蛋有股蛋腥味 真的要挑好一點的
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噓
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日本月亮是比較圓嗎？ 說台灣的蛋輸日本的人，是只有吃
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過超市1顆5元蛋的人吧？
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噓
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一堆貶低台灣農產品是哪招啊XD 你以為台灣農產品都不用檢驗
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喔？ 然後就算用鳥鳥的普通米加便宜雞蛋，只要飯認真煮一樣
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很好吃啦
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我…我…我是吃台灣蛋沒錯啊…orz
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噓
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肚子餓 (′・ω・`)
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要用剛煮好的飯 或是把飯加熱到很燙
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重點在於飯一定要剛煮好 冒著熱氣的狀態
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推
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我覺得是飯的問題 要煮得好ㄘ
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推
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如果連自己都看不起台灣的話，要怎樣讓別人看得起台灣呢
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推
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不如想想為什麼人家可以做到這麼讓人信任 而這邊三天兩
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頭食安就上新聞 沒有人不想為自己的國家驕傲 可惜已經被
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騙太多次了
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推
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自己不買好的米好的蛋 怪台灣？
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以製造業造出來的形象來看世界
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噓
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連鎖店的蛋有多高級，這價錢怎麼可能是高級品= =
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台灣也有提供高品質的蛋阿，用$$就可以吃得安心
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推文都用「好像」、「應該」這類虛詞來表達對日本的信賴
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台灣則因為媒體報導而產生不信任，明明大家都沒相關背景
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可以試試看- 半熟蛋+一片起司拌飯(蛋白變白就好,蛋黃不用熟
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我吃這個都會撒他們超市賣的切碎蔥花，讚
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問題是台灣蛋本來就不是準備要生吃用的 日本蛋從養雞開始就
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有特地準備 日本比沒吃生蛋習慣的台灣處理得好 很正常吧
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