Re: [閒聊] 上吧，大吉凜 32已回收

看板C_Chat作者weepchild (...)時間7年前 (2016/11/13 01:51)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ 引述《ashclay (灰泥)》之銘言： : ※ 引述《gt24 (寫一個慘字還寫錯)》之銘言： : : 這些難吃料理,就這樣流傳了幾百年,成了他們的傳統 : 說到英國料理讓我想到很久以前電視上看到一個日本節目 : 是到英國去吃(黑暗)料裡除了吃炸魚跟餐廳之外 : 還有到一般民眾家吃料理除了煮的食物外還有烤雞翅 : 當主持人覺得烤好時(漂亮的金黃色) 女主人說還沒然後又默默的烤到外表焦黑 : 事後節目給的解釋是二次大戰時期因為食材新鮮度問題所以習慣烤過頭確保安全 : 雖然不知道正不正確就是xd 好像是從工業革命時代開始就造成了傳統料理的大斷層英國是第一個進行大規模工業革命的國家把勞動力從農業抽到工業而當時又缺乏對於勞工的保障,徹底壓榨勞工的血汗企業是當時的主流對於食物的需要是反正能填肚子就好,沒有多餘的心力可以放在料理上而食材的供給也出現問題,不烤到全熟很容易食物中毒鬧出人命因為技術跟材料都長期出現問題,導致英國的傳統飲食文化有嚴重的退化現象當然英國要找好吃的食物不是找不到,但是這些食物多半都是移民帶過來的能不能算是英國料理會有爭議... 其實德國的鄉村料理也曾經衰退過,據說之所以能復原是因為當年希特勒希望能透過飲食文化塑造出團結的德國人形象所以派了專家下鄉查訪找出具有代表性的德國傳統料理加以推廣 : 最好笑的是主持人就直接表示出難吃的樣子女主人再你身後表示非常火大 : 另外蔬菜類再那邊好像也蠻悲劇的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.102.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1478973090.A.527.html

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chi12345678

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jeeyi345

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英式烤牛肉還是不錯吃的但是有人主張說"會好吃是因為醬汁,但那個醬汁是法國傳過去的!" ※ 編輯: weepchild (61.231.102.183), 11/13/2016 01:55:13

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calase

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