[閒聊] 仿製脆皮烤肉＆昇龍餃子試作已回收

看板C_Chat作者koala1112 (無尾熊)時間7年前 (2016/09/07 15:28)推噓25(25推 0噓 4→)

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其實這兩道料理分別來自不同動畫XD 兩道都有先參考了幾部別人試做的影片【仿製脆皮烤肉】 http://i.imgur.com/6NEcMsn.jpg

來源：食戟之靈-第一集當初在追食戟之靈的時候看第一集就對這道很心動所以這次就決定來付諸實行材料：培根*2包奶油*1大匙水*半碗馬鈴薯*3顆糖*1大匙羅勒*1瓶洋蔥*1顆醬油*2大匙黑胡椒*1瓶杏鮑菇*1盒太白粉*1大匙 http://i.imgur.com/hwfVHiE.jpg

預計步驟： 1.馬鈴薯搗成泥，洋蔥杏鮑菇切丁混和均勻 2.加入黑胡椒羅勒調味，搓成球狀 3.用排列好的培根包起來，棉繩綁好固定 4.撒上羅勒放入烤箱10分鐘 5.奶油、糖、醬油、水、太白粉混和成醬汁 6.烤好的半成品和醬汁放入平底鍋小火悶10分鐘完成!! 【昇龍餃子】 http://i.imgur.com/D0h3Gq5.jpg

來源：中華一番-第六集這個就只是從有印象的裡面挑選一個比較不像在變魔術的料理..... 好吧事實證明他還是在變魔術ORZ 材料：中筋麵粉*1包蛋*3顆 <<<<<<意義不明冷凍白蝦*1盒醬油*半碗米*1杯杏鮑菇丁*一點點 <<<<<<前一道用剩的太白粉*1碗鹽巴*1匙 http://i.imgur.com/wYbDs38.jpg

(有一部分沒拍到) 預計步驟： 1.中筋麵粉、水、蛋混和均勻做一面的皮 (後來才發現餃子皮根本不需要蛋....) 2.煮好的飯搗成漿狀當另一面的皮 (結果太黏沒辦法用) 3.白蝦剝殼，頭尾留下，蝦腦另外取出 4.餡料調味後混和均勻，包進餃子裡，前後用蝦子頭尾點綴完成!!! 成品：【仿製脆皮烤肉】 http://i.imgur.com/wYtS4AN.jpg