[食記] 中壢中原 Hugo's義大利麵。美式漢堡

看板CYCU_Talk作者loshen (我是洛軒)時間14年前 (2010/05/01 23:47)推噓11(11推 0噓 8→)

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吃很飽很撐網誌版 http://loshen.pixnet.net/blog/post/26143721 -- 地址：桃園縣中壢市大勇一街40號1樓 (大吃ㄧ斤斜對面、潔衣閣樓隔壁) 電話：03-4163018 營業時間：每日中午11點~晚上9點,每週三公休前陣子在PTT中壢版看到一個w網友分享這家店的食記時，並不是很注意 w網友的食記 http://misosupu.pixnet.net/blog/post/6148592 後來看推文說，這家店除了義大利麵，還有美式漢堡看到關鍵字「美式漢堡」就很想去嘗試一下今天就揪了阿閃一起去前幾天一直以為店開在三和一街，想說我上禮拜中午繞好幾次都沒看到今天再次去網友的blog確認才發現地點是「大勇一街」找到了大吃ㄧ斤滷味攤由於招牌實在是太不明顯，往大吃ㄧ斤斜對面看了好久想說怎麼沒看到，找了一下，終於看見Hugo's的招牌了到了店門口，還有一個很明顯的小黑版寫著今日特價的項目看了一下，就打定主意要吃培根牛肉堡看看進到店裡，馬上就有人來招呼我們遞給我跟我男友各一份菜單外，也把特價的東西再說一次給我們參考接著就給我們時間點餐他的義大利麵及漢堡都是套餐價隨餐有附沙拉、飲料(紅茶、可樂、雪碧、美式咖啡任選) 今日特價的是蒜辣蝦及青醬雞肉義大利麵，都不是我男友的愛因此我們點了一份奶油蛋培根義大利麵NT150及培根起司牛肉堡今日特價NT149 並將一份沙拉+20元換成麵包濃湯店內的佈置蠻簡潔的，四周有不少的迷迭香與薄荷盆栽裡面的座椅就呈現簡單的風格，不過坐久也不會不舒服桌上都有放置醬料，可依照自己需求加調味這牌的蕃茄醬還不錯吃，不過口味較甜我比較喜歡酸一點(可果美那種)的蕃茄醬就是了稍等了一下，飲料很快就送上來我點紅茶(店家提供無糖紅茶)，並請他給我奶精；我男友點可樂可樂的氣泡很足，是正牌的可口可樂紅茶味道則有點淡，糖漿不是很死甜的那種店員都說喝不夠可以續杯，而且續杯不用錢喔~ 再來上場的是麵包濃湯濃湯裡有滿滿的玉米、切丁馬鈴薯及紅蘿蔔湯的味道蠻濃郁的，很順口以價格來看這麵包湯，我覺得湯算不錯喝了！馬鈴薯及紅蘿蔔都煮得很軟爛，咬起來沒有負擔麵包體本身很Q很有韌性，偏硬法的口感要補湯跟店員說一聲，他就會幫你補滿滿的可惜最後主餐吃完之後，麵包吃不完，有點可惜接著麵包很快就送上來了店員有跟我們解釋這幾天天氣不好，蔬果很醜，因此今日沙拉換成自己烘培的小麵包小麵包也是走Q彈風，很有咬勁但不硬裡面有添加一些穀物，不過我吃不出來是什麼外面上了一層店家自行製作的蒜醬蒜醬不如金瑪莉義大利麵的香吃起來帶點微辣的味道，跟Q韌的麵包體相輔相成，很順口雖然店員說現做的要等不過我應該很幸運，店裏客人沒有無敵多一下子我的培根起司牛肉漢堡餐就上了店員端到桌上時，我都要哭了〒△〒我最近正在減重，胃口逐漸變小了這麼大一份，我看我鐵定吃不完尤其是牛肉，大家可以參考一下網誌中的照片右下角的5元對比圖光是最外層的牛肉厚度至少有1cm 蕃茄切了兩大片，生菜又不少旁邊的薯條豪不吝嗇給了這麼多.... 是叫我吃完馬上去快跑10圈操場嗎?! (謎之音：愛吃還怪店家份量太大....) 回到正題，那這個好不好吃呢? 先講他的薯條好了他的薯條看起來雖跟很多店家會用的酥脆薯條一樣但口感有差，他的薯條真的是外酥內軟 (很多類似的薯條都是外酥「脆」內軟，但放冷吃就很硬不好吃) 放冷還是一樣好吃店家有說他們的薯條整個從美國原裝進來的，價格也相對貴很多 (美國的馬鈴薯較無水份，適合拿來炸跟烤，口感會呈現鬆軟；但燉煮的話就不行，要用台灣馬鈴薯喔) 難怪吃起來美味太多了薯條上面還有灑店家自製的「薯條鹽」，我還問他什麼是薯條鹽哩原來是店家把鹽、蒜頭、胡椒粒調成專門給薯條用的調味料跟一般的胡椒鹽不同，吃起來一點鹹味，帶點香味，我覺得還不錯漢堡的部份，我吃的這個口味是清淡版的培根起司牛肉堡上下的漢堡皮中間夾著一些酸黃瓜、蕃茄切片、生菜、起司、培根跟厚到不行的牛肉外除了黃芥末外就沒有酸黃瓜醬、番茄醬，吃起來較清爽中間的牛肉還保有一些肉汁不過重點是那個牛肉片也太厚了吧剛開始吃的時候，用五元當比例尺給大家參考，就知道牛肉不薄但吃到一半，就發現牛肉厚度更厚了應該跟5元銅板一樣厚了吧... 牛肉吃起來很軟，但還帶有肉汁味個人覺得吃起來很不錯我吃完後有問店家，通常培根牛肉堡都會加BBQ醬，怎麼他們沒有加? 店家說，有同學吃後反應不習慣煙燻BBQ醬因此店家乾脆分開成兩種口味，一種就是單純的培根起司牛肉堡一種就是有加煙燻BBQ醬的培根起司牛肉堡價格一樣，要不要加醬就隨君選擇嚕！接下來也是讓我很詫異的奶油蛋培根義大利麵這蛋黃奶油培根義大利麵上面真的有顆蛋黃耶膽固醇過高的人千萬不要點通常這個菜色，在別的義大利麵店吃起來，會有較濃的白醬味不過Hugo's的則是蒜味較重，吃起來沒有那麼「奶」，吃到最後比較不會膩口裡面的料也是多到不行，除了培根外，有很多的洋蔥、蒜片、花椰菜、香菇片可以一口麵配很多料沒問題麵體吃起來偏硬我跟阿閃都比較喜歡硬一點的口感麵本身都有把醬汁味道煮進去吃起來不會醬歸醬、麵歸麵的尷尬對了，若要加麵也是免錢的另外他用的是深盤，吃起來還頗有份量的喔！總結：今天晚餐，吃得我跟阿閃非常滿意這麼豐盛的一餐，一個人才160元以美式漢堡來說，個人覺得這家相當美味C/P值又高我覺得Burger House的份量較小，口味較重 Hugo's的漢堡較划算，而且義大利麵也很便宜，整體算中上賣套餐價還低於200 元(只有雙層牛肉堡是220元) 價格便宜到真的是很怕老闆娘們賣到做不下去我實在是不想看它倒XD 如此美味又便宜的店，真心推薦大家去吃看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.161.131

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