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討論串[問題] 麵包到底摻了多少化工原料?
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Re: [問題] 麵包到底摻了多少化工原料?
推噓69(69推 0噓 25→)留言94則，0人參與, 最新作者ryokoon (蒜)時間8年前 (2017/03/17 15:14), 8年前編輯資訊
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沒必要是你說的算嗎？. 麵包、小西點常用的防腐劑，前者為丙酸鈣，後者則為丙酸鈉. 其實講白一點就是短鏈脂肪酸鈣，好處在於可以防霉. 包含了我們常說的黃麴菌，其黃麴毒素為一級致癌物. 肝癌超棒的？好黃麴毒素不吃嗎？. 乳化劑、柔軟劑、品質改良劑我想要一起說. 很多都是利用乳酸硬脂酸鈣、卵磷脂及簡單的單
(還有1250個字)
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[問題] 麵包到底摻了多少化工原料?
推噓24(31推 7噓 57→)留言95則，0人參與, 最新作者wild2012 (世界末日)時間8年前 (2017/03/17 00:25), 編輯資訊
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如題. 昨天在萊爾富買了個麵包 巧克粒大波羅. 記得以前吃過幾次 很想再吃一次. 偏偏我家附近的便利商店 都只進一個. 除非貨車剛來 不然根本沒機會買到. 可是我看了一下背面的原料. 真的是跟泡麵有得比耶. 防腐劑 抗氧化劑X2 香料X2 乳化劑 著色劑X2 柔軟劑 品質改良劑. 是有沒有這麼誇張阿
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