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討論串[問題] 如何快速做好City Cafe?
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Re: [問題] 如何快速做好City Cafe?
推噓7(7推 0噓 1→)留言8則，0人參與, 最新作者Kouzuki (櫻華亂舞)時間14年前 (2012/01/10 09:19), 編輯資訊
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奶綠跟巧克力同等級，錫蘭其實不難做（重點在固定茶包）. 大魔王級的是消失已久的比利時摩卡跟抹茶拿鐵；珍珠冰拿鐵則是最終魔王級。. 一定要配熱開水（誤），應該說熱水一定要先下好，粉才不會凝結在底部。. 台新機(新機)的話有熱牛奶大量補充鍵，按一下開始攪拌即可，. 想追求完美的會可以邊攪拌邊轉杯子，大概
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[問題] 如何快速做好City Cafe?
推噓22(22推 0噓 16→)留言38則，0人參與, 最新作者ShuwaShuwa (SS)時間14年前 (2012/01/09 21:01), 編輯資訊
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做了4個多月的小七店員. 咖啡一直以來是我的弱點. 雖然少了抹茶奶綠,錫蘭奶茶 輕鬆不少... 目前個人覺得比較難的以下幾個... (所有熱咖啡第一步驟都先套杯套. 以防之後忘記..). 1.熱巧克力牛奶. 光開那個粉包我就可以噴的桌子,制服都是粉.... 然後用熱水攪拌濃郁的巧克力粉. 感覺均勻之
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