[問題] 挑地瓜有什麼訣竅嗎？

看板CVS作者 (chungeason)時間10月前 (2023/06/24 16:14), 10月前編輯推噓53(55推 2噓 49→)
留言106則, 69人參與, 10月前最新討論串1/1
早上夾地瓜又夾到生的地瓜 吃起來乾乾硬硬的，頗難吃 但也捨不得丟 想問一下有沒有人也習慣拿超商的蕃薯當早餐？ 在挑的時候有什麼訣竅嗎？ 我自己在挑地瓜的時候，如果是全家的就會先看他外表有沒有出蜜 夾起來會不會黏石頭，這種通常都蠻甜的，但裡面的肉感覺也快烤爛了 咬起來比麻糬還軟，沒什麼纖維感 也有挑過皮有點焦的那種 但這種有時候會是熟的 有時候則是半生不熟 感覺不太能當作判斷標準 小七的話，因為是用蒸的，所以我沒辦法透過肉眼確認 只有在夾的時候大概會感受到他是不是有點軟了 但可能運氣還不錯，沒在小七吃到生的地瓜過XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.166.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1687594447.A.E58.html
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06/24 16:14, 10月前 , 1F
秘訣把石頭也一起帶走
06/24 16:14, 1F
這是傷害荷包的秘訣吧
推
06/24 16:26, 10月前 , 2F
秘訣像老人一樣手伸進去一個一個摸
06/24 16:26, 2F
笑死太不衛生了吧
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06/24 16:33, 10月前 , 3F
先看店員是不是正妹是的話我連皮都吃
06/24 16:33, 3F
推
06/24 16:36, 10月前 , 4F
我地瓜都會連皮吃耶
06/24 16:36, 4F
推
06/24 17:01, 10月前 , 5F
產季過了自然沒那麼好吃。烤地瓜要挑軟的但不能出水，外
06/24 17:01, 5F
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06/24 17:01, 10月前 , 6F
皮略皺帶蜜是最好吃的。
06/24 17:01, 6F
推
06/24 17:07, 10月前 , 7F
這個很看喜好 我就蠻討厭太濕的 味道淡又增加重量
06/24 17:07, 7F
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06/24 17:08, 10月前 , 8F
喜歡挑烤到略乾 咬起來有點費勁的 但很多人不愛這種
06/24 17:08, 8F
推
06/24 17:37, 10月前 , 9F
7-11地瓜按照流程要先蒸90分鐘，再怎樣都不可能不熟XD
06/24 17:37, 9F
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06/24 18:06, 10月前 , 10F
7-11不是直接裝袋分好了嗎，不用夾吧?
06/24 18:06, 10F
也有要自己夾的
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06/24 18:07, 10月前 , 11F
烤的是略硬的好吃
06/24 18:07, 11F
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06/24 18:51, 10月前 , 12F
樓上 我這邊711的地瓜也要自己夾
06/24 18:51, 12F
推
06/24 18:56, 10月前 , 13F
之前買711已經分裝好的地瓜 結果沒熟
06/24 18:56, 13F
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06/24 19:02, 10月前 , 14F
挑沒被捏過的
06/24 19:02, 14F
推
06/24 20:15, 10月前 , 15F
2樓XDDD
06/24 20:15, 15F
噓
06/24 20:35, 10月前 , 16F
幹二樓用手摸很噁心好嗎
06/24 20:35, 16F
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06/24 20:56, 10月前 , 17F
用夾子輕壓+表皮用夾子側邊刮一下，只是這樣滿缺德的
06/24 20:56, 17F
推
06/24 21:29, 10月前 , 18F
小7的地瓜品質蠻穩的
06/24 21:29, 18F
推
06/24 22:14, 10月前 , 19F
7的品質穩定多了 直接是處理好的半成品
06/24 22:14, 19F
推
06/24 22:49, 10月前 , 20F
二樓沒講錯啊 只是不衛生
06/24 22:49, 20F
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06/24 22:49, 10月前 , 21F
直接用手捏最準
06/24 22:49, 21F
推
06/24 22:54, 10月前 , 22F
二樓是對的,但真的母湯XD
06/24 22:54, 22F
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06/24 23:19, 10月前 , 23F
拿筷子刺刺看（誤
06/24 23:19, 23F
推
06/24 23:21, 10月前 , 24F
用夾子輕輕（ㄉㄚㄌㄧ）撮就凹陷就有熟
06/24 23:21, 24F
推
06/24 23:33, 10月前 , 25F
最怕買到外層很濕軟 中心還有脆度的那種
06/24 23:33, 25F
推
06/25 01:22, 10月前 , 26F
超商的地瓜皮可以吃嗎？
06/25 01:22, 26F
可以拉 但看個人習慣
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06/25 01:34, 10月前 , 27F
皮可以吃 比自己洗的還乾淨
06/25 01:34, 27F
推
06/25 02:04, 10月前 , 28F
皮可以吃 只是很難說有沒有顧客亂摸過...
06/25 02:04, 28F
推
06/25 02:08, 10月前 , 29F
3樓XDD
06/25 02:08, 29F
推
06/25 02:41, 10月前 , 30F
我知道皮可以吃，但超商真的有洗乾淨？,
06/25 02:41, 30F
推
06/25 08:26, 10月前 , 31F
用夾子夾 裝袋後在捏捏看有沒有透
06/25 08:26, 31F
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06/25 08:27, 10月前 , 32F
目前還是生鮮地瓜 皮還是剝一下
06/25 08:27, 32F
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06/25 09:06, 10月前 , 33F
皮不敢吃
06/25 09:06, 33F
推
06/25 09:54, 10月前 , 34F
7-11的地瓜是廠商洗好門市煮的時候不用洗，全家是店
06/25 09:54, 34F
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06/25 09:54, 10月前 , 35F
員要自己洗完再煮
06/25 09:54, 35F
還有 31 則推文
還有 1 段內文
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06/25 22:08, 10月前 , 67F
，不太會吃到乾的地瓜，都是甜到不行......
06/25 22:08, 67F
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06/25 22:10, 10月前 , 68F
用蒸的不用怕沒熟，但全家是烤的，所以全家的建議買長
06/25 22:10, 68F
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06/25 22:10, 10月前 , 69F
條，不要買圓胖型
06/25 22:10, 69F
推
06/25 22:52, 10月前 , 70F
在笨版就有把石頭帶回家的文惹
06/25 22:52, 70F
推
06/25 23:25, 10月前 , 71F
希望每間門市的地瓜都能裝袋標價格
06/25 23:25, 71F
推
06/26 00:25, 10月前 , 72F
摸起來比較軟的
06/26 00:25, 72F
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06/26 00:35, 10月前 , 73F
7-11不是有裝袋標價嗎 還是南部才有??
06/26 00:35, 73F
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06/26 00:37, 10月前 , 74F
各家不同吧? 我這邊北部，附近的都是分裝標價好的
06/26 00:37, 74F
推
06/26 01:01, 10月前 , 75F
挑沒被捏過的
06/26 01:01, 75F
推
06/26 01:30, 10月前 , 76F
7-11地瓜連皮都可以吃 屌打全家
06/26 01:30, 76F
推
06/26 07:30, 10月前 , 77F
我本來是都連皮吃 但看到2樓……
06/26 07:30, 77F
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06/26 10:15, 10月前 , 78F
所以我都買分裝小7的，至少不用擔心被摸過食物
06/26 10:15, 78F
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06/26 11:05, 10月前 , 79F
哈哈 你自己挑啊挑 還不是挑到難吃的
06/26 11:05, 79F
推
06/26 11:34, 10月前 , 80F
買呱呱園 冷凍的 品質又穩又好
06/26 11:34, 80F
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06/26 11:47, 10月前 , 81F
都只吃全家的 品質比較穩定 很愛那種烤到出糖蜜的
06/26 11:47, 81F
推
06/26 13:11, 10月前 , 82F
我很佩服把皮吃下去的人
06/26 13:11, 82F
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06/26 14:47, 10月前 , 83F
帶石頭的是想吃鵝卵石嗎XD
06/26 14:47, 83F
推
06/26 15:30, 10月前 , 84F
喜歡買冷凍的 冷凍的吃蠻多次都不雷
06/26 15:30, 84F
推
06/26 15:44, 10月前 , 85F
買冷凍的+1 滿穩定，只可惜退冰皮會有點濕濕的
06/26 15:44, 85F
推
06/26 19:34, 10月前 , 86F
全家比較好吃
06/26 19:34, 86F
推
06/26 20:09, 10月前 , 87F
鄰國中國那邊有炒石頭這種料理，炒一炒後吮味道吐出
06/26 20:09, 87F
推
06/26 20:13, 10月前 , 88F
711我上上禮拜連續兩天買到中間沒熟透的QQ
06/26 20:13, 88F
推
06/26 21:11, 10月前 , 89F
太圓太大顆的很容易中間還是脆的狀態
06/26 21:11, 89F
推
06/26 21:55, 10月前 , 90F
我看過店員用手捏一個個檢查的 超噁心
06/26 21:55, 90F
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06/26 21:56, 10月前 , 91F
也看過客人用捏的在挑
06/26 21:56, 91F
噓
06/26 22:23, 10月前 , 92F
可憐的同事，遇到個吃蕃薯當早餐的
06/26 22:23, 92F
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06/26 22:24, 10月前 , 93F
超商蕃薯就是吃了就知道，沒有挑選標準
06/26 22:24, 93F
→
06/27 00:00, 10月前 , 94F
有時間就自已蒸吧，地瓜生的很便宜，超商是趕時間用的
06/27 00:00, 94F
推
06/27 01:02, 10月前 , 95F
買到沒熟的丟去微波可以救一下，根莖類都很適合微波
06/27 01:02, 95F
推
06/27 09:52, 10月前 , 96F
小7的沒吃過不熟的，幾乎都好吃偶爾才遇到偏濕的，全
06/27 09:52, 96F
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06/27 09:52, 10月前 , 97F
家就常碰到烤太久整個乾掉或是外熟內生
06/27 09:52, 97F
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06/27 09:53, 10月前 , 98F
不過要烤過的焦香還是全家
06/27 09:53, 98F
推
06/27 10:39, 10月前 , 99F
我這小七都把地瓜放在紙袋內 打開檢查很像怪人 只能看價錢
06/27 10:39, 99F
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06/27 10:39, 10月前 , 100F
像買盲盒 裝起來也好 不會每個客人摸
06/27 10:39, 100F
推
06/27 11:07, 10月前 , 101F
地瓜中間是脆的可以吃嗎@@ 呱呱園的好吃
06/27 11:07, 101F
推
06/27 11:21, 10月前 , 102F
拜託不要戳地瓜
06/27 11:21, 102F
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06/27 11:58, 10月前 , 103F
可以吃阿，只是有些人會覺得口感不好
06/27 11:58, 103F
推
06/27 16:18, 10月前 , 104F
之前跟老人說你沒有買就不要摸，老人嗆我：為什麼不能摸？
06/27 16:18, 104F
推
06/27 20:00, 10月前 , 105F
地瓜我是連皮一起吃 但真的要小心不要夾到石頭那個價
06/27 20:00, 105F
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06/27 20:00, 10月前 , 106F
格很貴啊QAQ
06/27 20:00, 106F
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