[討論] 全家的美式咖啡

看板CVS作者 (Aaa)時間4年前 (2021/02/14 21:11), 編輯推噓16(17推 1噓 46→)
留言64則, 20人參與, 4年前最新討論串1/1
前一陣子買了美式寄杯 但品質好像都滿不一致的 買冰的直接融化到變溫的 不然就是味道淡的跟水一樣 跟店員反應卻只說是機台不穩定 目前還剩下30幾杯沒用 不知道該怎麼辦 大家有遇過這樣的情況嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.89.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1613308294.A.B7D.html
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換家
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推
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不只每家不一樣，今天跟昨天味道也可差很大，不穩
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推
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小雨有做影片討論過超商咖啡的穩定性 可以看看 有三部
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一個咖啡店老闆護航超商咖啡 我是覺得講得蠻公正的
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推
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全家冰咖啡普遍有品質不一的問題 很多店員對於冰塊和
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牛奶的份量拿捏不好 都亂加一通變得咖啡味不足
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熱咖啡比較穩定 各店做出來的味道差不多
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現場弄咖啡是看手藝的
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硬體維護 操作甚至水都會影響品質
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推
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換一家 可能是舊版的機器 新版的機器 冰咖啡的溫度
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比較低 同樣的冰塊 就是超冰 又因為融的慢 咖啡喝起來
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很濃郁 (三顆豆的情況下)
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之前我就遇過這樣的情況 明明買的是冰咖啡 但10分鐘不到
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冰塊全部融光光 根本不冰 難喝死了 同一家店之後換了
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新咖啡機 就變得超冰超好喝 咖啡喝完冰塊都還有
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我還有去別家店測試 一樣是舊版機器 同樣的 冰咖啡一下
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冰塊就融掉 但現在應該很多店家都陸續換上新版機器
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推
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巴西玫瑰鑽還不錯
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小雨不錯阿 他說他在外面也常買超商咖啡
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推
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不然就不要一次冰塊全加
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冰塊先加後加好像也會影響融化速度
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推
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很多店家降成本在冰塊，買大杯放中杯的冰塊，還沒喝
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就融完了
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msa大 機器跑出來的量都是固定的 什麼叫店員都亂加
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覺得味道不一樣是機器型號不同，溫度跟水量有問題可
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能是店家沒報修
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推
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買大杯放中杯冰塊應該一看就知道量很少吧 怎麼不直接
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反應XD
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推
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有時候應該是機器有問題。我每天都會早上固定一杯大冰美
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。有一次在小7買，還沒喝光用看的就知道濃度不對。因為跟
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老闆已經很熟，老闆知道我一定不是故意刁難，二話不說換
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隔壁台重做給我一杯濃度就正常了。只是怕如果在不熟的店
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，跟店員反應濃度太淡，一定會被認為是奧客。
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冰塊好像就大包小包兩種，買大杯放小包除非缺冰塊不然不會
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這樣幹吧？光量差那麼多就很容易被客訴了......
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02/15 14:27, 4年前 , 37F
昨天喝熱的 味道很香也好喝
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推
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我就碰過店員在我面前亂加冰塊牛奶的啊 還不止一次
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機器型號不同做的味道也不同 是全家超商或店員操作的問題
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消費者只要求我買這樣產品就是要這個產品的味道 如麥當勞
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在全國每家麥當勞分店買到的都是相同味道 全家咖啡就無法
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反應自己的消費經驗也要被懷疑 護航太明顯了吧
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推
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店的問題
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推
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全家的單店內與店之間品質都很不一致
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買的時候都覺得要碰碰運氣...
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噓
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不止一次？哪間門市阿要不要說一下幫大家避雷？這樣地
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圖炮不好吧哈哈，覺得不可能像您講的這麼誇張就叫護
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航哦，我後面幾句不是護航吧！
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確定不是自己有要求店員客製化？
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推
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護航就說沒關係，全粉很多w
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推
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我一直覺得全家舊機型泡的不好喝所以都會去有新機型
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的店領...只是覺得說很多店員亂泡不太好，有什麼好護
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航XD
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02/16 10:23, 4年前 , 54F
味道不一樣的原因這麼多，應該檢討全家才對吧，怎麼會
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針對店員XDD
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店員泡茶類飲品倒是很容易出錯
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選新機＋1
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推
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真的差蠻多的
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推
02/17 06:20, 4年前 , 59F
有兩台咖啡機以上的店很明顯，例如一樣做拿鐵，兩台做
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的時間不一樣，奶泡綿密度也有差，只有滿的程度跟重量
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差不多。
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另外咖啡就是按按鈕而已，有狀況通常是機器問題。反倒
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是沖泡式的比較有可能是店員問題。
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02/17 13:19, 4年前 , 64F
都固定幾家買,品質覺得還蠻一致的說
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