Re: [新聞] 不跟進全家APP咖啡寄杯小7董座霸氣回原因是...
※ 引述《themask (坐看雲起時)》之銘言:
: 厲害了我的-4,原來做個APP會造成零售業現金流不穩定...
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: 不跟進全家APP咖啡寄杯 小7董座霸氣回原因是...
: 〔記者楊雅民/台北報導〕全家便利商店率先推出手機APP咖啡預售寄杯服務,
: 被問到7-ELEVEN是否會跟進?統一超商董事長羅智先表示,「7-ELEVEN無人店
: 1年上千萬都敢賠了,只是要做不要做而已。」
: 羅智先說,零售業珍貴的特質是「穩定」,7-ELEVEN因為規模大,更需要穩定
: 經營,7-ELEVEN若做咖啡預售寄杯,會造成零售業現金流不穩定,且做不好,
: 負面效益要比正面多很多。
: 他形容,「就像先天性高血壓如果穩定就好,最怕是不穩定」,經營節奏順暢
: 就好,像沃爾瑪(Walmart)1年營業額達4000多億美金,就不做促銷,因為稍
: 有不穩定就會打亂後勤作業。
: 羅智先並指出,統一超商未來所有的門市都會朝大型化發展,他問過很多學生,
: 回到宿舍就不想出門,下課回到宿舍這段路,吃喝玩樂最好能一次解決,去一
: 個地方可以一次做很多事。
: 2019-06-12 21:28
: https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2820489
基本上就是帳的問題啦
早期全家推跨店寄杯時
哪家分店結帳 業績獎金幾乎歸在結帳的分店
後續做咖啡的店家幾乎分不到錢
變成機器要花錢保養、維修
物料要叫、服務要做......錢卻只拿到很少的比例
所以當時幾乎所有分店都在慫恿客人在該分店結帳
就跟台灣大部份公司一樣
業務人員分到最大比例獎金(扣掉高層之外)
後續基層做得要死要活卻分不到多少錢
說穿了 錢才是重點
另外
7-11的思維是 促銷是要讓該段時間的消費量拉高
如果採跨店寄杯 分店之間競爭會變低
同時無法短期刺激銷售量
以公司、加盟商立場來看 7-11的做法無可厚非
只是社會觀感真的很不好
全家過去推跨店寄杯服務確實獲得好評
但是促銷期過後
接來就是拚利潤了
價格開始調整
除了短期促銷買一送一之外
且限制數量 過去可以很多組到限五組、限一組
促銷力道已經減緩了
平均售價已經高出早期不少
連帶全家全店行銷點數也跟著限縮
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1560448058.A.976.html
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