Re: [問題] 超商熱狗怎麼挑
※ 引述《stanly678 (抽取式衛生紙)》之銘言：
: 超商版的各位好啊！
: 前陣子7-11的熱狗漲價
: 我今天趕緊買一根來壓壓驚
: 但是齁
: 每次選到的品質很不一定欸
: 有時候選到很正常很好吃的那種
: 有時候卻選到那種 可能放太久 外面有一層硬皮
: 這時候真的很不爽欸 買貴還給我這樣
: 有沒有挑選熱狗的技巧啊？
首先你外表看起來顏色偏深跟有點縮起來的
絕對先跳過，這些水份已經乾的差不多了
吃起來割嘴且油耗味
接著是外觀看起來正常的，壓一下看彈性
比較彈表示還沒有overcook
基本上已經60分線上了
但要80分以上
可以問一下店員後面加熱的熱狗什麼時候好
或是躲在後面等待店員移動熱狗的時候
這時候的熱狗就跟剛剛煎好的三分熟牛排
鮮嫩多汁 肉香四溢
其實重點就是有沒有overcook啦 熱狗這種食物本來就是加熱就能吃的東西囉～
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