Re: [討論] 全家咖啡三顆豆！

看板CVS作者 (瑄瑄)時間5年前 (2018/11/10 17:21), 5年前編輯推噓12(15推 3噓 20→)
留言38則, 16人參與, 5年前最新討論串4/4 (看更多)
※ 引述《corner0111 (眼睛想旅行)》之銘言： : 我遇到店員說公司不希望給客人選三顆豆模式 : 不知道有沒有人遇到? : 是因為成本比較高所以不給選嗎? : ※ 引述《x78254 (x78254)》之銘言： : : 原文吃光光 : : 幫忙補充一些全家咖啡機的設定 : : Q1.有三顆豆那有沒有一顆豆？ : : A1.有的 : : 它的豆量與水量分別是： : : 一顆：85%豆跟水 : : 兩顆：100%豆跟水 : : 三顆：115%的豆跟水 : : Q2.重烘焙跟三顆豆拿鐵的差異？ : : A2.說是有差 : : 但我喝起來其實差不多 : : Q3.可是有的三顆豆會磨兩次咖啡豆，這樣不是兩倍的量嗎？ : : A3.主要是咖啡機的研磨量有限 : : 所以有時候研磨量不足的情況就會分成兩次研磨跟出咖啡液 : : Q4.全家咖啡機都可以三顆豆嗎？ : : A4.基本上都可以 : : presto機型跟2000S型都能 : : 但最新的5000S未知 : : 因為我沒玩過XD : : 以上 : : 還有什麼全家咖啡機的問題 : : 歡迎留言 : : 我能解答的都會幫忙解答XD 身為一個全家店員再跟大家說一件事 我們店裡是2000s的 也能選三顆豆沒錯 但....配方能調啊！ 我們的客人大部分都是知道三顆豆的 所以我們店調成2顆豆=3顆豆 3顆豆會更苦（我喝不出來 客人說的 但濃度能調高相對的一樣也能調低 所以還要看你買的店家到底有沒有亂調 然後拿鐵出來的奶泡量or牛奶量也能改 我們就發生機器設定比例跑掉 不管做什麼都會滿到淹出來 店長急忙打電話給師傅電話中更改出量 調比例要有密碼 大部分店長都會知道（有沒有記而已 我們店的機器密碼正職都知道xd ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1701. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.237.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1541841681.A.C32.html
推
11/10 18:42, 5年前 , 1F
本來就是可以調整的 以前經驗分享還被板友酸 機器都是固
11/10 18:42, 1F
→
11/10 18:42, 5年前 , 2F
定的
11/10 18:42, 2F
推
11/10 18:57, 5年前 , 3F
本來就該對外說固定了啊 不然每間都說可以調 到最後客人
11/10 18:57, 3F
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11/10 18:58, 5年前 , 4F
又要以為可以叫店員隨手就幫他調比例 這樣還不被搞死？
11/10 18:58, 4F
噓
11/10 19:26, 5年前 , 5F
本來就該開放調 又不是多難的步驟
11/10 19:26, 5F
推
11/10 19:36, 5年前 , 6F
想也知道可以調 常買用手拿都可以感覺到不同店重量不
11/10 19:36, 6F
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11/10 19:36, 5年前 , 7F
一樣
11/10 19:36, 7F
噓
11/10 19:51, 5年前 , 8F
你們會調嗎？調整是很簡單，幾個步驟而已。但連工程師來
11/10 19:51, 8F
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11/10 19:51, 5年前 , 9F
調加上測試都要半小時。電話教導只能暫時解決問題。隨便
11/10 19:51, 9F
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11/10 19:51, 5年前 , 10F
開放給店舖是要製造什麼奇怪產品給客人？不要講屁話
11/10 19:51, 10F
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11/10 21:27, 5年前 , 11F
連鎖的商家咖啡機有調整這種話是能講出來的嗎www 這樣
11/10 21:27, 11F
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11/10 21:27, 5年前 , 12F
只會讓人不相信全家的品管而已
11/10 21:27, 12F
推
11/10 21:47, 5年前 , 13F
你家牛奶異常急忙打電話給工程師線上調整，然後你又說你們
11/10 21:47, 13F
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11/10 21:47, 5年前 , 14F
大部分都知道密碼，既然知道幹嘛打給工程師，什麼毛就自己
11/10 21:47, 14F
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11/10 21:47, 5年前 , 15F
調就好了啊
11/10 21:47, 15F
知道密碼可以調不等於知道原本比例啊 直接問能減少自己測試所產生的成本
推
11/10 21:51, 5年前 , 16F
機器本來就能調整，只是權力不在店舖端而已，我隨便問幾家
11/10 21:51, 16F
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11/10 21:51, 5年前 , 17F
店長就沒幾家知道
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至少我認識的好幾位店長都知道 當然調整權利不在店家但還是有亂來的 像是我們店就自己直接加厚 每個客人都是外面三顆豆這樣 ※ 編輯: smart09527 (101.12.246.207), 11/10/2018 21:52:23
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11/10 21:52, 5年前 , 18F
不然就是知道啊，但是幹嘛自己調，等等弄壞一台20幾萬，工
11/10 21:52, 18F
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11/10 21:52, 5年前 , 19F
程師靠北當抓耙子怎麼辦
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※ 編輯: smart09527 (101.12.246.207), 11/10/2018 21:56:18
推
11/10 21:59, 5年前 , 20F
好啦，你又說知道密碼但是不一定知道配方，你是知道裡面通
11/10 21:59, 20F
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11/10 21:59, 5年前 , 21F
通都英文的嗎？你知道工程設備改配方都是直接電腦傳輸的嗎
11/10 21:59, 21F
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11/10 21:59, 5年前 , 22F
？知道密碼不知道配方你要調個鳥毛
11/10 21:59, 22F
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11/10 22:01, 5年前 , 23F
你知道密碼所以先認為別人也知道，所以認為別人會亂調配方
11/10 22:01, 23F
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11/10 22:01, 5年前 , 24F
，你知道調15%成本可能還不到才一塊錢嗎？
11/10 22:01, 24F
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11/10 22:03, 5年前 , 25F
又一個以為知道密碼就能喘大氣的zzzzz
11/10 22:03, 25F
推
11/10 22:36, 5年前 , 26F
難道我家這間超難喝是因為密碼
11/10 22:36, 26F
噓
11/10 23:13, 5年前 , 27F
商業機密，小心法務
11/10 23:13, 27F
推
11/10 23:16, 5年前 , 28F
難怪上次買西西里超淡像水一杯60耶
11/10 23:16, 28F
推
11/10 23:42, 5年前 , 29F
某樓是在爆氣什麼XDDD
11/10 23:42, 29F
推
11/10 23:51, 5年前 , 30F
看到胡說八道就抹爽啊
11/10 23:51, 30F
推
11/11 01:21, 5年前 , 31F
我在這板最喜歡看全家店員網內互打了
11/11 01:21, 31F
推
11/11 02:35, 5年前 , 32F
上次嘗試一下3顆豆拿鐵 喝一口五分鐘後就心悸惹
11/11 02:35, 32F
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11/11 03:14, 5年前 , 33F
11/11 03:14, 33F
推
11/11 04:29, 5年前 , 34F
好生氣！
11/11 04:29, 34F
推
11/11 05:26, 5年前 , 35F
Tengobo 你知不知道密碼啊？
11/11 05:26, 35F
推
11/11 09:07, 5年前 , 36F
難怪全家咖啡每家喝起來感覺差很多其來有自
11/11 09:07, 36F
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11/11 18:59, 5年前 , 37F
工程師抓耙可能先被追究密碼誰流出去的
11/11 18:59, 37F
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11/11 18:59, 5年前 , 38F
看來原PO該店是拿到密碼自己亂搞然後認為別人也都亂搞
11/11 18:59, 38F
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