[新聞] 統一攻烘焙 再推新麵包品牌
Ref. http://www.chinatimes.com/newspapers/20151002000237-260206
統一攻烘焙 再推新麵包品牌
2015年10月02日 04:10 記者林祝菁/台北報導
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-02/clipping/656/a28a00_t_01_02.jpg
統一集團積極搶進烘焙業
*
統一企業(1216)集團董事長羅智先看好烘焙產業前景,今年積極出招,年初推出全新品
牌「昂舒巴黎」,下半年大張旗鼓,首度舉辦烘焙大賽,廣招烘焙高手後,昨(1)日再
度宣布推出新麵包品牌「貝洛邦」,進駐7-ELEVEN,均一價50元,成為超商單價最貴的麵
包,直逼一個便當價,再為市場投下一顆震撼彈。
羅智先2年前就對外宣示:「烘焙會是未來一個很精彩的產業,統一絕不會缺席!」今年3
月,統一即砸下1500萬元開設昂舒巴黎麵包坊,大走歐風、精緻路線,打破過去經營麵包
店的既定形式,訂價也偏高。羅智先表示,這間麵包店所得到的迴響,超乎預期。
此外,統一日前宣布首度舉辦UniBread烘焙大賽,祭出烘焙界有史以來最高獎金30萬元,
尋找「烘焙王」,成國內烘焙史上最高額冠軍獎金的賽事,預計在10月6日進行決賽。
對此,統一表示,首屆比賽以法國風麵包作為主題,已成功吸引超過百組的參賽作品,許
多作品融入台灣在地風土精華,像是台灣傳統食材的麵茶、油蔥酥、剝皮辣椒、話梅、菜
脯…等等,及客家味的仙草、梅干扣肉…,翻轉了法式麵包的傳統思維與味覺,呈現令人
驚豔的台式混血麵包。
統一繼開出高檔麵包店、舉辦烘焙王大賽,昨天再推出全新麵包品牌貝洛邦(Bellopane
),正式進駐7-11在大台北區最大門市銷售,每日限量,採預購制,初期有4款,每個均
一價50元。統一表示,Bellopane結合義大利文Bello(美好的)與Pane(麵包)之意,提
供慢工細活自然發酵的作法,希望慢慢咀嚼品嚐其中美味,將義大利慢食態度帶入生活中
。未來還會持續拓展至7-11的門市銷售,目前沒有預設目標要達到幾間店。
統一麵包事業部年營業額約40億元,旗下主要的烘焙坊及品牌包括有統一麵包、Semeur聖
娜、昂舒巴黎、貝洛邦,對外代工比重不高。
統一今年上半年繳出一張亮眼成績單,獲利逾87億元,創歷史高點,下半年雖然遇景氣疲
弱影響,大陸高單價商品依舊賣的不錯,像是飲料的小茗同學、海之言,泡麵類的冠軍榜
、湯達人…等,外資連續2個交易日大幅敲進,持股比達51.61%。
統一昨天股價漲0.5元,收在57.5,成交量逾1.36萬張。(工商時報)
--
有請板友分享7-11 50元麵包食後心得,感謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.222.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1444029433.A.54D.html
→
10/05 15:39, , 1F
10/05 15:39, 1F
推
10/05 15:58, , 2F
10/05 15:58, 2F
→
10/05 16:01, , 3F
10/05 16:01, 3F
推
10/05 16:17, , 4F
10/05 16:17, 4F
噓
10/05 16:32, , 5F
10/05 16:32, 5F
→
10/05 16:46, , 6F
10/05 16:46, 6F
→
10/05 16:46, , 7F
10/05 16:46, 7F
噓
10/05 16:49, , 8F
10/05 16:49, 8F
噓
10/05 17:13, , 9F
10/05 17:13, 9F
推
10/05 18:21, , 10F
10/05 18:21, 10F
推
10/05 19:50, , 11F
10/05 19:50, 11F
推
10/05 19:52, , 12F
10/05 19:52, 12F
噓
10/05 21:14, , 13F
10/05 21:14, 13F
噓
10/05 21:24, , 14F
10/05 21:24, 14F
噓
10/05 22:11, , 15F
10/05 22:11, 15F
→
10/05 23:41, , 16F
10/05 23:41, 16F
噓
10/06 00:57, , 17F
10/06 00:57, 17F
推
10/06 01:30, , 18F
10/06 01:30, 18F
推
10/06 06:11, , 19F
10/06 06:11, 19F
推
10/06 08:26, , 20F
10/06 08:26, 20F
推
10/06 09:07, , 21F
10/06 09:07, 21F
推
10/06 12:11, , 22F
10/06 12:11, 22F
→
10/06 18:03, , 23F
10/06 18:03, 23F
推
10/06 19:30, , 24F
10/06 19:30, 24F
→
10/07 11:34, , 25F
10/07 11:34, 25F