[新聞] 義美小泡芙用過期原料 12萬箱早已下肚
〔自由時報記者余瑞仁、邱奕統、楊雅民/綜合報導〕知名食品大廠義美食品公司驚傳使
用過期原料生產泡芙系列產品,達十二萬箱、一百四十四萬包!
桃園縣政府衛生局去年就接獲檢舉,揭露義美食品使用過期原料,衛生局去年七、八月間
曾前往稽查,因無搜索權,查無下文,因此報桃園地檢署追查偵辦。
龍潭廠長等4人坦承
桃園地檢署上週搜索義美龍潭廠,查扣標示「過期」的原料投料單等,包括廠長等多人都
坦承使用過期原料產製食品。桃園縣政府衛生局掌握,這批過期原料,已由義美生產了一
百四十四萬包泡芙,昨晚通報各縣市衛生局通知各賣場將相關義美泡芙產品下架,但估計
產品已全數進入消費者肚中。
桃園地檢署襄閱主任檢察官戴文亮表示,義美公司龍潭廠涉嫌自一百年起使用約一萬公斤
的過期原料,直至去年才用完。
檢調將再查其他產品
檢調指出,目前查出的過期原料包括「大豆分離蛋白」、「可可脂(含優酪、煉乳、巧克
力等)」與「Milano」,所產製食品範圍五花八門,除小泡芙系列外,也可能用來製造巧
克力酥片、蜜蘭諾系列及多樣冰品等。
檢方上週四向法院聲請搜索票,指揮調查局新北市調查處,會同衛生局人員前往龍潭廠搜
索,扣得廠方留存的原料帳冊,更扣得當時的廠方原料單位向生產線的投料單等証據,單
子上還註記有「過期」字樣。此外,廠方相關人員包括廠長、品管人員、原料單位與生產
線至少有四人在被傳訊時坦承確實使用過期原料。
衛生局去年接獲檢舉
縣府衛生局食藥科長楊文志昨天率員前往義美食品龍潭廠稽查,調閱進貨資料發現一批大
豆分離蛋白(即植物性蛋白)在二○一○年八月即已過期,廠方在二○一二年七、八月生
產泡芙系列商品時,居然還將已過期兩年的原料添加進去,生產出十二萬箱產品。換算成
市面販售的小包裝,有高達一百四十四萬包流竄全台。
楊文志表示,該商品全台每月熱銷十五萬箱,問題產品在市面上恐早已銷售一空,甚至已
遭消費者吃下肚。約談後發現,龍潭廠方早就知道原料過期卻還使用,明顯有故意行為。
義美食品公司協理蔡永富昨晚趕抵龍潭廠做危機處理,坦承義美龍潭廠去年七、八月生產
的十二萬箱小泡芙系列產品使用過期的大豆分離蛋白取代奶粉產製,會懲處失職人員。對
檢調所指的「可可脂」與「Milano」,蔡永富則說並非過期原料,而是進口時發現有「溶
出」狀況,經檢測品質並無問題才繼續使用。
衛生局立即依食品衛生管理法第十一條規定,可開出三萬至十五萬元不等罰單,通報各縣
市衛生局注意,將該批號商品下架,同時將擴大追查。
義美道歉 主動回收
義美食品昨發表致歉聲明,強調這次的事件,純粹是生產線作業人員對品質管制認知不同
所致。因植物性蛋白原料,國外廠商是以「常溫保存」的條件,計算出一年的有效期限,
但義美進口後一直儲藏於2-5℃冷藏庫,所以作業人員認定保存期限可以延長,且係在檢
測確定品質無虞後才使用,生產的泡芙也經過檢驗,確認品質無問題。
義美表示,已主動回收去年七、八月製造的小泡芙產品,消費者如發現有去年七、八月製
造的小泡芙,也可向義美辦理退貨。
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