[問題] 該怎麼教店員做出好喝珍奶?
在買一送一活動的最後一天,我第二次品嚐全家的新飲料-珍珠奶茶。
不同於上一次的香濃氣味,這一次的體驗是:茶味淡了許多。
在此先說明,這兩次的珍奶是分別在不同的門市所購買的。
還記得前幾天第一次喝到全家的珍奶時,
當店員將奶茶交到我手上時,感覺到杯身的溫度是不怎冰,微涼而已,
不過,倒不覺得溫度不冰是缺點(平常喝手搖幾乎都是去冰甚至常溫)。
接著,我插入吸管吸了一口,馬上嚐到濃郁的奶茶味,感覺很像喝到錢櫃的冰奶茶。
珍珠的口感也是很剛好,珍珠的內心不會太硬,外層亦不會太過軟爛,
而且,沒有黏在一起的情況發生,這店員應該是高手,可惜我沒仔細看他製作的過程。
至於這第二次買的這杯奶茶呢,品質就蠻差強人意了。
首先發現到的缺點是:茶味很淡。
起初以為是攪拌不均勻,於是用吸管攪拌了幾下,並搖晃,並無改善。
溫度相較於之前那次,這次的溫度是比較冰的。
在珍珠口感方面,可能因為飲料溫度冰所以稍硬,尚屬可接受範圍。
考慮到冰塊如果再繼續溶化下去,奶茶肯定會變得更淡,於是我加快了喝的速度。
把奶茶喝完後,打開杯蓋,我看到底部有黏在一起的珍珠,一樣用吸管送進嘴裡,
這些黏在一起的珍珠,可能因為旁邊緊貼著杯底的冰塊,讓珍珠的口感變得很硬。
雖然這次的奶茶品質讓人不甚滿意,但我並不苛責店員,因為她一人顧店實在是很忙,
連想要當場反映一下,都找不到機會說。
加上她的態度很好,也不想用打電話的方式,怕她被責罵。
我只希望下一次買到的珍珠奶茶,是好喝的。
於是,我發表了這篇心得文,也同時誠懇地向各位高手店員請益:
第二次買的奶茶會偏淡,究竟是哪邊出了問題?
另外,也想知道哪些步驟,可以成功做出一杯好喝的奶茶?
打算ψ(._. )>記下來,在下次購買時,就知道能有效地給予店員建議,
如此一來,我便能喝到好喝的奶茶了。
在這邊先謝謝各位的幫忙。
期盼大家不吝指教,謝謝!
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