Re: [問題] 請問7-11冰拿鐵?
※ 引述《iris101 (天使)》之銘言：
: 之前去7-11買冰拿鐵
: 結果店員做成熱的
: 後來把熱拿鐵加冰塊
: 但我認為冰拿鐵和熱拿鐵的區別應不只有冰塊有無?
: 請問店員這樣做是對的嗎?
: 謝謝
一個很簡單的概念....
冰拿鐵的組成是：濃縮咖啡+冰鮮奶+足量的冰塊
熱拿鐵的組成是：濃縮咖啡+熱水+熱牛奶+熱奶泡
這兩者味道是完全不同的.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.4.81
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06/08 21:48, , 1F
06/08 21:48, 1F
對啊，
一般冰咖啡會用烘焙較重的豆子，通常是深烘焙的豆子
因為冰飲會麻痺你的味覺。
白話點說就是會用比較重口味一點的刺激你的口感~
以連鎖咖啡來說的話，熱咖啡的話通常會用中深焙的豆子居多，
口感比較那麼不刺激，也比較適合一般大眾的口味。
※ 編輯: HScarpetta 來自: 61.225.4.81 (06/08 22:27)
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