[轉錄]Re: [情報] 大推薦一間超讚的店啊--Firenze
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: quo (心動西門町) 看板: Food
標題: Re: [情報] 大推薦一間超讚的店啊--Firenze
時間: Thu Dec 18 11:44:20 2003
※ 引述《brabo (沒有期待..)》之銘言：
: 版主~求你M起來吧!!
: 剛吃完家聚啊!!
: 覺得這間店不推真是對不起自己啊!!
: 這間店主要是以義大利麵和披薩為主
: 但如果你不想吃這兩樣
: 老闆可以幫你設計special order
: 只要打電話預先說明你的價位在哪裡
: 大概想吃什麼口味~看你要清淡還是重口味
: 你想吃雞 鴨 魚 肉 or海鮮等等
: 廚師就會幫你設計獨一無二只有你吃的到的菜
: 而且是不會出現在菜單上的喔!!
: 而且擺的盤式超漂亮的!!
: 會讓你傻眼捨不得動刀叉
我吃過喔
就我的觀點而言
那真的是一家很有特色的店
上次我只跟老闆說我要海鮮 清淡而且價位大概400多吧
請他幫我設計菜色
所以在還沒跟同學去吃之前
我有2天的時間每天都沉浸看到自己的special order的期待中
老闆前一天還親自打電話給我 問我還有沒有其他對菜色的要求
到了上菜的那一刻
真的傻了眼
我從來不知道可以擺的如此美 如此特別
至於料理味道我就不用說了
聽說新嘗試的東西都是廚師跟老闆都嚐過了才敢端出來
真的細心到了極點
每吃一口都可以感覺到老闆的熱情與食物鮮美的味道
唯一的缺點就是
破壞一個完美的藝術品對我而言真是良心不安
它就這麼都到了我的五臟廟了
: 而且老闆說他想了很久~每道special order是有先做過先試吃過覺得ok才敢上的
: 我吃的是義大利麵~所以我沒有special order
: 但也超好吃的啦!!
那一天
我也吃了一點同學的義大利麵
因為看起來就很好吃
她點的是白醬培根義大利麵吧
上面還有一顆圓滾滾的蛋黃
真是特別
吃遍許多義大利麵
我深深愛上這一家的特別與用心
: 老闆說吃過後如果有份量上的問題下次可以先說喔!!
: 麵包和湯可以續ㄟ~(我們不小心把他們的湯喝完了XD)
: 義大利麵單點大概200多~套餐就200多OR300多~吧!!
: 其實超划算的...有甜點也有沙拉!!甜點也很好很好吃喔!!^^
他們的沙拉也是一場視覺享受
想一想 把王品台塑的沙拉搬到一家巷內小店是多麼棒的事阿
甜點我也不想說了
我是罪人
我吃掉了一個美味的雕塑
ps 他們的甜點有焦糖烤布蕾 奶酪 大理石起司蛋糕 提拉米蘇
飲料果汁可是現榨的喔
: 而且吃到一半~老闆兼廚師還會出來問今天的菜色如何~有什麼指教
: 親切到一個不行
: 然後他說 其實special order算是給他的一個挑戰~讓他可以更有創意學到更多
: 真是個上進有為的年輕人啊!!
之前跟老闆聊天有聊到喔.........單身
唔 覺得自己好八卦
: 我覺得那種要告白或為了特別氣氛的人可以去預定~
: 老闆一定會幫忙的!!
: 總之~說了這麼多~真的太棒了
: 大家一定要吃吃看
: 不吃不知道什麼叫服務態度好 不知道什麼叫做驚奇 不知道什麼叫做貼心啊!!!!!
我的心得
大致上那家店不大
安靜的隱身在巷子裡
裝潢部分沒有很華麗 但是很精緻 很有時尚感 絕對不會有普通餐飲店的感覺
服務方面
他們絕對不會忘記要替你加水 而且三不五時就會過來問有沒有額外的需要
例如加湯加麵包啦.....等等
每上一次菜服務生都會親切的跟我們寒喧幾句
很窩心喔
而且重要的是
我跟同學聊天從6點進去一直坐到快打烊 他都沒有催人的意思
而且不會因為所有的東西都上完了 就忽略掉我跟我同學
除了不停加水之外 還送上兩小籃餅乾 請我們不用急 慢慢聊
至於菜色部分
剛剛沒有好好講到細節
這家店強調即使賣的是義大利麵跟披薩為主
也要強調他們跟人家有很大的不同
他們的香料是自己種的 處理的很好 醬料也跟大部分的義大利麵專賣店不一樣
量其實不少 而且料絕對實在 可說是不惜成本
接下來講我個人的分析
我覺得為什麼這家店會這麼照顧客人
因為創店的是一群年輕人 彼此都是好朋友
他們的店是夢想 不是維生的工具
他們的服務態度不僅僅是為了顧客 也是他們夢想一間餐廳應該要有的態度
我可以說 他們試圖跟客人營造出一種服務與消費的關係 而像家人或朋友
一樣的互動
這也是第一次付錢的時候十分的心虛 希望他價錢收高一點吧
ps 大家會問 這麼好的服務要多少錢ㄋㄟ
免錢!!!!!!!!沒錯!!!!!!!!沒有一成服務費喔!!!!!!!!
這麼好的餐廳
我也要推一個
心動不如馬上行動吧
: 我po一下地址喔!
: 台北市民權東路三段60巷14號
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: 民權東路三段
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