[閒聊] 中國古代是荷葉包食物嗎？

看板CFantasy作者 (LeonardoChen)時間3年前 (2022/05/29 02:22), 3年前編輯推噓23(23推 0噓 89→)
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之前看什麼朝小地主看到 寫說蓮葉還荷葉 包一些街坊小吃、魚肉什麼的 市場用量那麼大 那不就有專門的人去採割那些葉子？ 怎麼都沒聽過採葉子的行業 古代洋人應該也有食物要包吧 他們也是用葉子嗎？ 說來，用葉子蠻環保的 怎麼政府不配合限塑，宣導小吃店菜市場用葉子啊 --
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10/17 01:28,
這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹 她跟我說
10/17 01:28
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10/17 01:28,
臭宅宅
10/17 01:28
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10/17 01:30,
她們學校的男生都很愛玩 她想找個乖一點的 我覺得她對我
10/17 01:30
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10/17 01:30,
露出第三條腿
10/17 01:30
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10/17 01:32,
好像有意思 可是沒多久她說她交了男朋友 是念文化的
10/17 01:32
推
10/17 01:33,
掃地阿伯
10/17 01:33
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.31.161.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1653762159.A.069.html
推
05/29 02:26, 3年前 , 1F
古代可能紙比葉子貴 現在葉子比紙麻煩多了
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我看法國人買麵包是用紙包起來
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05/29 02:29, 3年前 , 2F
用粗布吧
05/29 02:29, 2F
布很貴耶，看北宋大丈夫 ，裡面主角想要找綿花種子來種 因為布太貴，所以窮人都脫衣服工作
推
05/29 02:37, 3年前 , 3F
唐代以後紙沒這麼貴吧
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推
05/29 02:40, 3年前 , 4F
看階級吧? 中上才吃的到需要包葉的食物我想
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05/29 02:41, 3年前 , 5F
平民吃米多是吃粥 沒有揮霍的本錢 也用不到葉子包
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05/29 02:42, 3年前 , 6F
但更多是吃玉米樹薯 也不太用葉子包
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也對，肉也很貴，不可能常買
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05/29 02:44, 3年前 , 7F
米在古代算是戰備用糧 米好風乾 保質長 坊間多雜穀
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05/29 02:45, 3年前 , 8F
豆類 不太會吃到米 然後你猜猜古代人吃乾飯嗎?
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05/29 02:46, 3年前 , 9F
答案是不的 乾飯煮起來要技巧 在古代不是每個人都會
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多是把米磨成粉 做成年糕吃 或是直接煮成稀飯
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05/29 02:47, 3年前 , 11F
沒在跟你量水位到手背這麼功夫的 應該說很少
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推
05/29 02:56, 3年前 , 12F
不用古代啦！約略是民國七十幾年，我就見過豬肉用
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05/29 02:56, 3年前 , 13F
荷葉包裹
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然後用綿線什麼的綁起來嗎？ ※ 編輯: LeonardoChen (61.31.161.167 臺灣), 05/29/2022 03:01:30
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05/29 03:03, 3年前 , 14F
古人煮乾飯有煮半熟再撈起來蒸熟的。現在也還有。
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05/29 03:06, 3年前 , 15F
年糕在現代製作仍然麻煩，古人真的有動力這樣搞？
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推
05/29 03:17, 3年前 , 16F
說年糕是有點過 應該說是飯糊
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又或是說 不容易煮失敗 就像原住民 會把米敲成麻糬
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05/29 03:23, 3年前 , 18F
伍子胥不就是把米做成米磚當成戰備儲糧嗎
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推
05/29 03:46, 3年前 , 19F
早年在中國還看過用竹葉包豬肉 用稻桿之類的綁起來
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05/29 03:46, 3年前 , 20F
提著
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之前看過研究 說古代餐具大多還是用陶杯土盆木碗
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之類的 再稍微高級一點就漆器（木製塗漆） 更高
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級就玉器瓷器金器 （土 陶 瓷 差在選料粗精及烤制
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溫度）
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然後古代外食一般都是當場吃完 用的餐具也是那種便
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宜的木碗陶碗等等的 外送通常會高級一點 不過那
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個餐具是要還的 夜市那種快速邊走邊吃的大多也還是
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05/29 04:03, 3年前 , 28F
用葉子 什麼葉子就看當地的什麼植物多 大多還是
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還有 44 則推文
推
05/29 12:02, 3年前 , 73F
不用古代，現代都還有。
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推
05/29 12:07, 3年前 , 74F
能包的葉子不只一種，植物種就有了，拿來包很合理
05/29 12:07, 74F
推
05/29 14:44, 3年前 , 75F
有芋頭葉荷葉竹葉還有芭蕉葉等，加上稻桿麥桿草繩
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05/29 14:44, 3年前 , 76F
捆綁就是古代的塑膠袋一次性包覆材
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05/29 14:45, 3年前 , 77F
沒器皿時東南亞、拉美地區他們常用香蕉葉乘放食物
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05/29 14:54, 3年前 , 78F
還沒有現代化的地方還很多在用呀，不然用什麼包？
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05/29 15:22, 3年前 , 79F
古代販賣外食最常是擔著扁擔沿街叫賣，有需求的人
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拿錢跟鍋碗盤出來裝食物。再來固定店面賣食材最低
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檔用葉子與植物纖維捆起來的天然塑膠袋這種一次性
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05/29 15:22, 3年前 , 82F
包材。高貴一點的食物才有可能用油紙包但單價就會
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05/29 15:22, 3年前 , 83F
貴了。湯油酒用陶罐鍋子碗公類裝捧著回去或密封口
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後放在竹籃木頭漆器食盒裡提著走。
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05/29 15:22, 3年前 , 85F
熟食糕餅類除了裝在陶瓷器金屬鍋裡或油紙包著用竹
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05/29 15:22, 3年前 , 86F
籃木箱提著走，將木頭食盒上漆後盛放也很常見。
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漆樹很難種植生長天然漆產量少做成的食器食盒很貴
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05/29 15:22, 3年前 , 88F
可以留下來做傳家寶。因為貴又重不方便提，兩岸這
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05/29 15:22, 3年前 , 89F
邊因為長年戰亂動盪貧窮下漆器食盒很罕見
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日本那邊倒是很常在富貴人家裡看見。
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05/29 15:22, 3年前 , 91F
布料纖維空隙大會吸油吸水黏住食物還會發霉發臭引
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來螞蟻，只適合包覆有外殼的果實或極乾燥的食物，
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比如乾饅頭烤麵粉餅，有時候會看到古裝描述袖口裡
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05/29 15:22, 3年前 , 94F
藏包瓜子，胸口藏幾塊饅頭麵餅當緊急備用乾糧。
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其實古人生活道具眉角在1960～1980年代古裝戲中有
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05/29 15:22, 3年前 , 96F
很多參考資料，90年代衰退後對古裝戲道具考證就開
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05/29 15:22, 3年前 , 97F
始不重視了。
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現代除了塑膠袋，表層有膜的月曆紙用來包蘿蔔糕超
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好用不會黏在紙上。
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古代鄰居贈送食物料理用器皿裝的吃完或改放在自家
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器皿裡，洗乾淨要還給鄰居順便在話家常感情會很好
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05/29 15:34, 3年前 , 102F
如果鄰居是單身無婚約異性還一直用器皿送食物料理
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05/29 15:34, 3年前 , 103F
來，別懷疑，對方對你有想法。
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05/29 16:26, 3年前 , 104F
這篇可能比較適合發在古人八卦版XD
05/29 16:26, 104F
推
05/29 18:46, 3年前 , 105F
粽子 竹筒飯 現代都還很多啊 現代量多所以有採購
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05/29 18:47, 3年前 , 106F
古代小家小戶自己去採來用就好了 要賣也沒人買
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推
05/30 00:56, 3年前 , 107F
小時候在越南看過挑著扁擔叫賣，要買就回家拿碗裝
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店面的會連碗一起給你，吃完碗放門口店家會來收
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05/30 09:14, 3年前 , 109F
我小時候，民國70幾年老一輩的人還會用
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05/30 09:14, 3年前 , 110F
田邊就有啊，一大片
05/30 09:14, 110F
推
06/03 12:48, , 111F
以前都用用姑婆芋的葉子包肉，有生物鹼可以抗菌，煮
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06/03 12:48, , 112F
之前洗過就不會中毒了
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