Re: [實況] 美食供應商(牆裡牆外?)
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雖然沒看過這本
但是因為推文看到 番茄炒蛋 就想到某些事情
我在廣州工作
店裡小妹一個廣西的一個廣東的
已經離職的一個小妹也是廣東的
離職小妹很愛番茄炒蛋
廣西那個覺得番茄炒蛋太甜
現役的廣東小妹則是不會特別喜歡也不會特別討厭
不過就算是廣西小妹覺得太甜的番茄炒蛋
在我吃起來還是覺得比台灣的清淡很多
不過我有次去上海吃到的番茄炒蛋就幾乎跟台灣吃到的口味一樣了
台灣的番茄炒蛋很明顯就是更甜更濃更稠
據我老媽說法
她炒的番茄炒蛋番茄只是為了外觀
要做出那種味道還得要另外加番茄醬才行XD
看過許多網路文章
只要有人提問日本料理、法國料理、各國除了中國以外的料理
就會有人噴說那些都是垃圾中國料理最棒
理由也是千奇百怪
什麼歷史不夠悠久
不講究色香味俱全
什麼日本料理只有狗才吃等等等等
我心裡只覺得
中國八大菜系難道所有菜系你都愛?
我就無法接受長沙臭豆腐(黑色的,據說很好吃,我不敢嘗試)
去過北京那堆烤蠍子我也完全不敢嘗試(插在牙籤上還在蠕動中)
更不用說許多少數民族的食物了(除非你承認這些不算中國料理XD)
廣州一堆人排隊的臘肉、麻辣燙等等我也是一點興趣都沒有
即使我是個並不算很挑食物的胖子
雖然可以理解那種"自己喜歡的東西希望推廣到全世界"的心情
但是不只是"己所不欲,勿施於人"
其實"己所欲,同樣也是勿施於人"
尤其那種硬把自己的價值觀加到別人身上的那種情節
真的是夠噁心的了.....
想到某本書主角跟手下大叔衝進日本料理店大鬧一番
然後嫌跪坐、嫌食物生
吐槽一堆肚子餓了還拉凳子生火吃....
然後我就毒發了
他們大概不知道跪坐、吃生食、分席而食都是古代中國人做過的吧XD
PS.
豆知識 蘇東坡很愛生魚片,也很愛河豚肉,曾說死了也要吃....
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