Re: [建議]大家好,這是大幫幫主的傳話
以下轉貼PTT美食版關於嘉義雞肉飯的綜合介紹:
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嘉義的雞肉飯各有特色。
若是以在地人的口感來評分,
應該會比較嚴格。
以下不評分也不排名,純粹評論。
1.噴水雞肉飯:
外地人來嘉義的第一選擇,因為響譽全台,
每位外地來的朋友,一定會去淺嚐幾口,
不過以價位來看,在當地算是有點貴,
本地人比較不推這間。
2.東門雞肉飯:
位於和平路上(教會對面),以前還只是很小的一間店面,
後來越做越大間,有和噴水相抗衡的意味,
雞肉飯口味接近本地人喜愛的口感,小菜也比較多樣化。
3.劉里長雞肉飯:
位於公明路上,搬家搬過三.四次,本身的老闆就是位里長,
曾經指導過某便利商店的雞肉飯便當製作過程,
算是滿有規律性的一家店,門口會有穿背心的店員幫忙招呼,
近嘉義最大的東門市場旁,排隊人潮不斷,
若有機會可以去品嚐看看,只是他味素實在放太多了。
4.郭家雞肉飯:
位於熱鬧的文化路上(也就是文化夜市),除了賣雞肉飯外,
還有糯米腸可以享用,賣的雞肉飯若加上桌上的甜辣醬,
別有一番風味,在嘉義也是歷史悠久的老店。
5.簡單雞肉飯:
位於大雅路上,嘉義第一學府嘉義高中學生的最愛,
也是最熟悉不過的雞肉飯店,便宜好吃不油膩,
醬汁的味道很特別,勾起很多人學生時期的回憶。
6.微笑雞肉飯:
也是在文化路上,比較特別的是這間店凌晨兩點才有營業,
常常去吃的客人都是大哥級的人物XD
雞肉片飯的雞肉很大片,生意很好,算是夜貓族的衣食父母。
7.大同雞肉飯:
位於仁愛路上,經國新城社區旁,店面佈置簡單,
老一輩的人非常喜愛這間店,料多實在便宜好吃,
不過衛生環境有點糟糕,但是生意還是非常好。
8.呆獅雞肉飯:
位於民族路上,雞肉飯油而不膩,加上酸菜的搭配,
更能突顯雞肉飯的美味,吃完了想再吃。
以上先介紹這幾間雞肉飯店,
有機會到嘉義市選擇雞肉飯店還有個辦法,
因為很多好吃的店幾乎沒有店名,
所以很難介紹也很難登上美食雜誌,
要選擇的唯一方法就是尋找沒有招牌名字的店面,
外面只寫著"雞肉飯"三個大字,
然後店內客人很多的店,
應該就會吃到美味可口的道地雞肉飯。
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