[食譜] 超簡單香蕉Donuts 關島來的喔
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: Nefertari520 (KoalaBear) 看板: cookclub
標題: [食譜] 超簡單香蕉Donuts 關島來的喔
時間: Sun Dec 9 15:02:53 2007
室友是關島來的，很厲害！常常做很多很香的菜XD
有一天她做了Banana Donuts（雖然直接翻是香蕉甜甜圈 不過形狀不是。。。。所以
我還是維持原名）我跟男友吃了都超愛的，跟她討了食譜來做:P
材料：
5-7 根香蕉
一茶匙 Baking Powder（不好意思 一時間熊熊忘記中文了）
1-1又1/2杯 麵粉
1/4-1/2杯 糖
作法:
1.香蕉弄成泥狀
2.把粉料混合後，加入香蕉泥（注意！別攪拌太久 一加進去，馬上就可塑型）
3.捏成小圓球狀，大小可自訂（但是依我經驗，我都捏成貢丸大小）
4.熱油深炸（我是用平底鍋 油倒１／３半煎半炸；還有油要燙！）
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根據我自己做，第一次我以為要攪拌很久結果香蕉很生水，完全沒法塑型，結果多加了
麵粉，口感卻不好（是要吃起來裡面軟軟外面酥酥的）
第二次香蕉泥一丟下去，我馬上塑型，就成功了
第五次因為沒香蕉，卻有很多快爛的蘋果，我跟男友剁一剁，剁成蘋果末後，一樣丟進去
超好吃的！！！我比較喜歡蘋果ＸＤ
我是覺得香蕉能用帶入法，改成其他水果都ＯＫ 不過西瓜的話就。。。。
有勇者要嘗試一下嗎XD
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