[心得] 品悅糖la douceur

看板CAFENCAKE作者takumi555 (masala chai)時間17年前 (2007/03/31 02:48)推噓4(4推 0噓 0→)

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第一次在這po心得非常緊張因為自己不是很擅長文字希望不會因為我拙劣的文字而影響拉裡拉雜的寫了一堆希望大家有機會能夠去嚐嚐個人是覺得不輸在板上廣受大家好評的芙麗葉老闆用心用料也實在衷心的希望一家好店能持續下去但是另一方面又害怕生意太好影響了品質唉真是兩難啊笑 -------------------------------------------------------------- 之前發現它是坐公車經過看到的直到前幾天才中途下車過去看看鼓起了勇氣走了進去問老闆娘可不可以拿名片後就'稍微'聊了起來笑在言談中老闆娘發現我是個好吃鬼我問老闆娘有沒做舒芙雷老闆娘不知這是啥剛好老闆兼甜點師父出來我又跟老闆聊了起來這一聊乖乖可真是聊了個沒完老闆問我吃過那些店又聊到千層派老闆說要請我吃塊派皮嚐嚐比較看看媽呀咬下去不像一般的千層派皮很硬而且容易掉屑剛咬下去的口感有點軟或可說是彈性但不是潤掉裡面的派皮層層分明很快就在口中化了開來輕輕鬆鬆就可以吞嚥食後感在口中是清爽的不會有膩的感覺雖然大家都知道派皮用了很多奶油笑表層的味道有微微的甜味而整題的派皮是接近快要糊掉的淺咖啡色有微微的苦味可以讓人想像加上了卡士達醬會有怎樣的表現後來聊到烤布蕾我老實的說我對軟爛的東西沒啥興趣老闆說要請我吃一個嚐嚐其實那時候我覺得很不好意思因為我就站在門口一進來的櫃檯前還在店內聊了超久汗不但沒有買還被請吃東西但是老闆還是很大方的拿給我嚐嚐還說跟外面的一定不一樣人家都拿來了還附上了專用湯匙美食當前焉有不享用的道理咧我也不再推拒就爽快接下輕舀了一匙好吧其實一點也不輕因為表面有焦糖沒有很焦的吃下去第一口香草子的香味滑順的口感以及適中的甜味以一個不太喜歡布丁的人的身分來說我只能說它真的很好吃吃的出來用料以及製作者的用心重點是它一個只要60圓啊老闆說這真的是虧錢在賣我也覺得真的是物超所值大家趕快趁沒調整價錢前去享用吧附註老闆是個氣質帥哥喔雖然已經當爸爸了笑品悅糖 02-3322-2833 北市信義路2段18號禮拜一休息營業時間 12點到21點30分 http://www.ladouceur.com.tw/blog/index.php -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.25.229

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Mrssmith

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bigbow555

03/31 19:56, , 2^F

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mirandaliu

04/02 18:22, , 3^F

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