Re: [食記] 瑪莉葉蛋糕 (不推服務態度)
我是瑪莉葉以前的工讀生
所以想回答您的問題,要是您不同意也不用噓我
因為我只是有點想法跟您討論而已
並不是要宣傳,因為前任老闆也不會給我獎賞
※ 引述《verach (結束真好)》之銘言：
: 今天造訪了大家口中說的名店--瑪莉葉，
: 除了一嚐大家口中的美食以外，還順便去探朋友的班。
: 店面不大，只有四張桌子，外加吧台的幾個小位子，
: 下午茶時間只有兩桌客人，窗外還飄著毛毛細雨。
: 點了大家所推薦的--瑪莉葉蛋糕和栗子蛋糕（＄９５嚇了我一跳的價錢ＸＤ），
: 由於栗子蛋糕有著吸引我的外型，所以決定先予以享用，
: 沒想到吃下去就是一個驚艷，好特別的蛋糕喔～～
: 可惜繼續吃下去之後，發現她真的有點太甜，才吃半個蛋糕就喝了２杯水，
: 對於嗜吃甜食又不愛喝水的我，真的有點反常。
: 至於招牌瑪莉葉蛋糕與栗子蛋糕相較之下，便遜色許多。
: 也許是因為栗子太甜、口味太重，味蕾早已疲倦，
: 只感覺到淡淡的紅茶味道，甚至還有一點茶所特有的苦澀。
: 當下覺得店員應該推薦我們先吃瑪莉葉蛋糕才對ＸＤ
這點是對的,我想是店員疏忽了
至於栗子蛋糕的甜味是各有所好,雖然我自己很喜歡
: 之後店內湧入超多人潮（至少２０人），和之前的兩桌客人形成強烈對比，
: 於是某個店員便說向我們的朋友（店員）說：叫你的朋友們去坐吧台！
: （之前就曾經要我搬一張椅子給她，我覺得還可以接受，ＯＫ！）
: 我們的朋友覺得這樣做對我們很不好意思，於是我們主動移位。
: 對於瑪莉葉這家號稱是日本人所開的店，經營理念中我所無法同意的是，
: 當客人太多的時候，為了吸納更多的客源，可以只因為我們和店員是朋友，
: 於是可以不經客人的同意，粗魯的揮手要我們趕快移位不要佔著位子？
: 身為消費者，我當然了解開店便是希望來客數多、增加營業額，
: 但是我又何嘗沒有對２個人坐了４個人的位子的現象予以意識？
: 要我們換位子是一般小店正常的現象，通常我都會配合也不會有怨言，
: 可是用這種不禮貌的方式讓我感覺到我們並未被當成客人來尊重。
: 由於客人太多，於是吧台上也擺滿其他客人的杯子和蛋糕，
: 外加上瑪莉葉蛋糕相較之下實在是沒什麼味道，吃完後我就趕緊走人。
:
其實您應該跟您的朋友說明你的感受讓她跟老闆反應
應問老闆平常很少跟客戶接觸
因為他中文不好
所以只有他的日本朋友來時或者真的太忙他會出來一下
我想老闆他會重視您的意見的
我覺得我當店員時也希望客戶跟我反應
而不是讓客戶感覺不好造成他再也不想來
離開時看到老闆就站在門口旁和其他桌的日本客人寒喧，
: 本來想要跟他說聲再見並且和他反應蛋糕的事情，沒想到他連正眼也沒瞧我們，
: 也沒有一般日本人所開設的餐廳禮節－－有禮貌的說歡迎光臨、再見、
: 甚至於替客人開門，真的是讓我有點失望。
: 儘管栗子蛋糕真的好吃，但是重視服務態度的我，應該不會再踏入了吧！
: （希望這篇文章不會為我的朋友帶來困擾，我只是想抱怨一下而已ＸＤ）
我想老闆平常很少有機會碰到他的日本朋友
平常沒什麼接觸其他朋友
所以他的朋友來他會出來聊聊天
我想當你的碰到好友來訪你也會很興奮吧
我想這點是老闆疏忽了
老闆其實人很好,但他平常只負責做蛋糕
招待的部分他不太會完全掌握
有時候我自己忙起來的時候腿都快軟了
很難顧到所有事
希望你不要因為一次不好的經驗
就再也不去
不過我希望不同意我說法的朋友也不必誤會我要幫這家店宣傳
因為我也是愛吃蛋糕的人
我幫老闆宣傳他也不會給我廣告費
只是我也當過店員我了解店員的立場
不過店員的態度是不太好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.104.238
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：