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討論串[發問] 羅娃和東客麵包的起司丁是哪一種起司
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Re: [發問] 羅娃和東客麵包的起司丁是哪一種起司
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者wwe4s (至尊寶)時間10年前 (2015/06/05 20:11), 編輯資訊
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羅娃是用寶宏. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.182.130. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1433506292.A.AEC.html.
#3
Re: [發問] 羅娃和東客麵包的起司丁是哪一種起司
推噓-1(0推 1噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者wwe4s (至尊寶)時間10年前 (2015/06/05 20:03), 編輯資訊
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羅娃是寶宏. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.182.130. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1433505822.A.44D.html.
#2
Re: [發問] 羅娃和東客麵包的起司丁是哪一種起司
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者nijeff (nijeff)時間10年前 (2015/03/15 21:32), 編輯資訊
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高熔點起司丁,直接去烘焙材料行買比較便宜. 去costco買，應該是快樂牛的起司（圓形包裝）也會有耐烤的效果. 但是圓形包裝裡面是很多扇形的小包裝. 算起來單價頗貴，而且還要多一道工序（切成小塊）. 不過烘焙材料行的高熔點起司丁吃起來比較假，快樂牛的好一點. 重點是要買耐烤的，costco大部份的起
#1
[發問] 羅娃和東客麵包的起司丁是哪一種起司
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者licheer (Keep The Faith)時間11年前 (2015/02/19 23:31), 編輯資訊
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其實不只是這兩家做的麵包,越來越多麵包店也都有類似的做法. 多半是法國土司咬勁的麵包,麵包內層或外層鋪滿滿的起司丁. 烤熱之後,維持固態不會融化的那種. 這種起司在costco買的話要挑哪一種呢? 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.60.138.
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