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討論串[問題] 山崎紅豆類
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#3
Re: [問題] 山崎紅豆類
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者stella7255 (pinku pinku*^__^*)時間21年前 (2005/03/03 02:33), 編輯資訊
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我之前在山崎打工打了好一陣子. ^^就我知道的跟你說吧~~. 其實兩者材料大致上沒有什麼不同. 紅豆麵包 形狀圓而扁. 日式紅豆 形狀如小山丘. 只是日式紅豆的紅豆餡比紅豆麵包多很多. 所以麵團也要比較多 發起來才會比較大(紅豆餡才能比較多). 因此即使材料上都是相同的麵團和紅豆. 吃起來口感就會比
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#2
Re: [問題] 山崎紅豆類
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Tonnybaby (恨透了這樣的自己)時間21年前 (2005/03/03 01:19), 編輯資訊
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「日式紅豆」我記得以前他們是叫做「山形紅豆」，好像是前一陣子. 改得名吧?!我有點忘記..... 重點是紅豆麵包跟日式紅豆有什麼不一樣，我個人是覺得有兩點不. 一樣：. 一、皮餡比：也就是「皮的重量」：「餡的重量」，當然日式紅豆. 就的皮不僅較紅豆麵包薄，而且餡也比較多。. 二、紅豆餡：因為要包成尖
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#1
[問題] 山崎紅豆類
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sunny56212 (pp)時間21年前 (2005/03/03 00:43), 編輯資訊
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今天開始了補習的日子~ 到了台北車站~. 馬上就衝去地下街山崎啦~~. 因為以前都沒吃過....(沒辦法..我住的地方都沒有山崎阿阿阿~~). 而且最近手頭緊 買不起最想買的雜糧~. 就買了大家推薦的紅豆類麵包. 只是我有個疑問耶~~他的紅豆類有"紅豆麵包"和"日式紅豆". 兩個是差在哪裡阿?!.
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