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討論串[發問] 中山北路福利麵包
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#4
Re: [發問] 中山北路福利麵包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者msa8529 (m一碼)時間18年前 (2008/02/26 02:55), 編輯資訊
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方法：. 1.倒油入炒菜鍋，油量約2/3飯碗，開火熱油，至微微冒白煙的程度. 2.將火調成中火，以免元宵一下鍋就燒焦. 3.將元宵一粒粒輕輕放入鍋中，靜置約30秒，輕輕撥動，看底下是否已上色. 4.若元宵已出現微黃，便可將其翻面，使均勻上色. 5.元宵有小裂痕，是正常現象. 6.元宵不要一直去攪拌翻
(還有2個字)
#3
Re: [發問] 中山北路福利麵包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者densmore (丹斯摩)時間18年前 (2008/02/25 21:26), 編輯資訊
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哇~. 福利很敢賣耶~. 前幾天去東門九如買一顆13塊就覺得肉痛了。. 元宵和湯圓都是要煮的啦~~只是包的方法不一樣啦. 湯圓是用皮去包餡，元宵是用餡去滾皮.... 不過元宵還可以用炸的~~ （只是我從來沒炸成功過..最後都是變成「芝麻油」）. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
#2
Re: [發問] 中山北路福利麵包
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者breadgo (就是愛麵包)時間18年前 (2008/02/22 12:17), 編輯資訊
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原PO的問題讓我百思不解. 1.元宵一顆一顆賣 而且要22塊.. 這麼貴. 2.麵包店有在賣元宵嗎. 3.元宵凍起來應該咬不動吧. 笨笨的生吃就太神了... 所以我想請問.... 你買的是大福(麻糬) 還是 元宵(湯圓) 呀~!!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fro
#1
[發問] 中山北路福利麵包
推噓18(18推 0噓 7→)留言25則，0人參與, 最新作者freshgingin (リゾート)時間18年前 (2008/02/20 00:31), 編輯資訊
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今天去中山北路的福利麵包逛了逛. 看到有賣'元宵' 長的很Ｑ 白白胖胖的. 圓圓每顆是22元 很貴. 有包花生 芝麻 桂花 的餡. 我買了三顆. 看很多人都買很多 用透明盒子裝. 總之 我把它吃了以後 覺得外面粉粉的沒味道. 內餡還OK. 想問一下 麵包店賣的元宵 是要煮過嗎?. --. http:
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