[發問] 歐式麵包

看板Bread作者 (阿讓金身)時間10年前 (2013/11/22 00:20), 編輯推噓1(102)
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爸媽去羅馬玩了10幾天,回來台灣念念不忘在義大利吃的麵包! 他們說在那裡吃再多的麵包也不會肚子痛, 雖然有時候要咀嚼很久,但是會想一直吃也不覺得膩! 我不確定爸媽形容的麵包是否屬於歐式麵包, 如果在帕莎蒂娜或吳寶春的店可以找到此類型的麵包嗎? 希望有版友可以提供屏東或高雄買得到這類麵包的店,謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.140.231.167

11/22 00:51, , 1F
或許是因為當地麵包不像台灣的麵包 放太多商業酵母又沒烤熟
11/22 00:51, 1F

11/22 10:22, , 2F
主婦聯盟的麵包也不錯 師傅是意大利人跟台灣媳婦 住美濃
11/22 10:22, 2F

05/03 07:45, , 3F
歐洲麵包的麵粉 水質 跟台灣就差很多了口感當然會不一樣
05/03 07:45, 3F
文章代碼(AID): #1IZZB6Zp (Bread)
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