[發問] 請問葡萄乾酵母麵包所用的葡萄乾

看板Bread作者時間12年前 (2013/10/17 19:43), 編輯推噓3(304)
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我自己製作的葡萄乾酵母液一直都沒有看過大量冒泡 其所散發的氣味好像也沒有酒味 (我也不知道有菌的味道,是什麼樣子) 懷疑是否是葡萄乾用的牌子不好所導致的(有注意看包裝 避免買到有含植物油的) 想請教用什麼牌子或是去哪裡買 可以買到合用的葡萄乾 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.64.51

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你沒把你的製作流程出來 誰知道阿= =
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我把葡萄乾80g+240ml的水 放入玻璃罐裡(460ML) 加鐵蓋
10/20 21:11, 2F

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蓋子有戳洞嗎?
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沒有戳洞
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10/25 20:42, , 5F
要戳嗎?
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10/27 17:24, , 6F
要買到完全無油的最好! 可以發酵到很多泡!!!!
10/27 17:24, 6F

11/05 18:13, , 7F
要加糖嗎?
11/05 18:13, 7F
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