[發問] 台北好吃的歐式麵包(哈肯/天和)

看板Bread作者 (eye)時間14年前 (2011/12/30 23:31), 編輯推噓19(19推 0噓 26→)
留言45則, 20人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
不知道大家覺得天和跟哈肯舖哪一個比較驚艷? 因為明天放假難得有空閒，想去買一些好吃的歐式麵包， 我想買很多種類，都有濃濃麥香的麵包， 之前在台中吃到羅娃的起司烤餅跟薩爾斯堡覺得很幸福! 以前在台中比較常吃的東客(Donq)也滿喜歡的，有乳酪塊的麵包特別好吃! 有一陣子覺得Yamazaki的軟法培根/洋芋起司麵包也很不錯， 不過最近吃覺得有點太軟而且有奇怪的油味，而且其他麵包偏日式 現在住台北，Donq太遠懶得去，又想開發新店，目前吃過珠寶盒蠻喜歡的可是有點貴 現在考慮清單裡有天和跟哈肯鋪，Lalos的話好像價位比珠寶盒還高? Le Gout太遠不考慮，吳寶春...我不吃桂圓也不吃荔枝，而且不太想排隊XDD 如果大安區有其他好吃的濃濃麥香麵包，希望能推薦給我，感謝!:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.84.199
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12/30 23:32, , 1F
補充一下:梅森凱瑟跟paul我都覺得還好.....
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推
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LALOS跟珠寶盒其時不會差很多 天和的東西用的很好 可是
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師父個人覺得不是很優 哈肯就台了一點
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中山國中站下面那間上城糕餅還不錯
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1怎麼都沒人推Top pot bakery
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12/31 21:39, , 6F
我推top pot! 不過每次下班回家時都空了囧rz 真的賣很好..
12/31 21:39, 6F
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12/31 23:08, , 7F
top pot+1 它家的麵包都很不錯^^
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TOP POT +1
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01/02 03:49, , 9F
請問top pot在哪?
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01/02 09:48, , 10F
先問一下 原Po 吃過哪些認為麥香濃的麵包好了
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TOP POT在和平東路敦化南路口 遠企對面
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TOP POT的麵包香味好像不是太自然感覺有加....
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TOP POT真的很香阿...
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我自己烤得口感跟它差不多 但香味差非常多...
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我朋友吃完全身過敏，說太多怕被告還是低調點
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謝謝上面板友的推薦! 來補充一下我的喜好: 上城:以前買過一兩次，有一個青醬的很好吃，麥子(麵粉?)香聞得到但略輸Donq Donq(東客):每次買都超香!是整輛車都會有香味，而且有很多我喜歡的核桃跟起司麵包XD 珠寶盒:跟Donq差不多香，喜歡綠胡椒/某玉米(核桃?)麵包 羅娃:跟Donq一樣也是超香!不知道為什麼起司烤餅硬是比Donq好吃，薩爾茲堡有點油 上城是吃起來香，Donq/羅娃/珠寶盒是直接聞得到那香味，吃起來也有濃濃麵粉(麥?)香味 我禮拜六去買了天和的薩爾斯堡/起司烤餅/核桃/核桃起司/蜂蜜拖鞋 我用鼻子聞其實聞不到麵粉香耶...不像Donq， 不過吃起來核桃/蜂蜜等用料都很大方紮實，是有嚼勁的好吃的歐式麵包， 薩爾茲堡比羅娃不油，感覺起司為主培根為副，剛好跟羅娃相反 看了一下top pot的食記，好像是果粒麵包為主，而且比較偏軟偏甜有彈性? 因為我不太吃有水果料的麵包(尤其不喜歡麵包有葡萄乾冏) 所以如果沒有單純的核桃或起司口味，可能就要再考慮了... 附帶一提，前面有人提到珠寶盒有奇怪油味， 我吃綠胡椒等類似法國麵包的沒感覺，但它的佛卡夏跟拖鞋就蠻油的.. . ※ 編輯: walkeye 來自: 140.112.84.199 (01/02 15:45) ※ 編輯: walkeye 來自: 140.112.84.199 (01/02 16:05)
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沒那麼恐怖吧...就算是有加香料 香料一般容易拿到的都是gra
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GRAS 而且TOP POT的硬體感覺不錯
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我是覺得很香啦@@ 有幸福的感覺 倒沒很甜(我是吃咖啡什麼的
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吃完感覺蠻好的 個人感覺
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我覺得陽光宣言還不錯@O@
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我那天經過TOP POT好像有單純的起司口味(印象中啦!)
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我覺得top pot的起司還不錯吃~ 原po可以去晃晃看，top pot
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給試吃還蠻大方的
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top pot是軟的耶,不太像歐式!
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如果以台式麵包來看是還ok, 不過我不喜歡:P
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PECK也不錯!也不會太貴
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我喜歡東區仁愛路上的Ca Sent Bon
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TOP POT我看軟式(日)硬式(歐式)都有做 一般歐式偏硬應該是
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印象上的問題啦
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做法看保水率怎麼樣 外皮水份的控制 有沒有噴蒸氣等 也可以
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很嫩...
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只是他標榜無添加如果有加不就是廣告不實
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01/03 23:13, , 33F
我也覺得Top Pot不算是歐式，就以含水、組織氣孔、外皮
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來看也不算是，尤其裡面添加的東西以及口味上
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好吃是好吃，對我有點像很符合台灣人口味的歐洲外表XDD
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但我也沒有很專業啦哈哈
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top pot也有做帝普耶阿..."歐式麵包"本來就是東方人自己分
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的 麵包還沒在亞洲風行的時候其實沒有這種分類...也不是用
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含水 組織來分的...
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不過歐洲甜麵包的做法就沒什麼多樣性跟花巧的麵包
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推
01/07 21:37, , 41F
現在野上麵包有台北店喔~~~也可以去這家!!
01/07 21:37, 41F
推
01/08 18:37, , 42F
感謝樓上提供野上的資訊 = =+ 相對近了一點
01/08 18:37, 42F
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01/12 18:24, , 43F
喜歡JOHAN
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02/16 00:24, , 44F
今天第一次去野上買麵包 老實說超失望的
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02/17 23:10, , 45F
Lugar 老家麵包吧 也不錯阿
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